Вкусности Дома

Ежики в сливочно-сырном соусе "Ежики" в сливочно - сырном соусе. Инградиенты: Фарш - 700-800 гр Рис - 1/2 стакана Лук репчатый - 1 большая головка. Морковь - 1 шт ( среднего размера). Сливки 10% - 1 стакан. Сыр - 200 гр. Соль и специи по вкусу.  Приготовление: Отварить рис до полуготовности. Смешать с имеющимся фаршем. Посолить и добавить специи. Все хорошо перемешать. Из полученной массы слепить "ежики" в форме шариков...

Оригинальная закуска яйца — 3 шт.; ветчина — 120 гр.; сыр — 100 гр.; помидоры черри — 15 шт.; огурец — 1-2 шт.; майонез — 1-2 ст. л.; зелень — для украшения. ⠀ Приготовление: ⠀ Вареные яйца и сыр натрем на мелкой терке. Ветчину нарезаем мелкими кубиками, размером примерно 5 на 5 миллиметров. ⠀ В глубокой чашке смешиваем яйца, сыр, ветчину и 2 столовых ложки майонеза. Помидоры черри разрезаем пополам. Огурец нарезаем кольцами толщиной по пол сантиметра. Все компоненты закуски готовы, осталось собрать их в оригинальную композицию...

Медовик домашний Медовик домашний. Инградиенты: 2 ст.ложки меда 60 гр сливочного масла 1 стакан сахара 3 яйца 2 чайных ложки соды 1 ст. ложка водки Ванилин на кончике ножа 3 - 3.5 стакана муки. Для крема:  1 банка сметаны 15% 15-20 грецких орехов 1 стакан сахара ( можно сгущенку) 100 гр сливочного масла. Приготовление: Мед, сливочное масло, сахар растопить на водяной бане, добавить в полученную массу соду,ванилин и водку.Все перемешать и добавить муку. Замесить тесто. Стол посыпать мукой( чтоб тесто не прилипало), выложить на стол тесто...

Картофельные биточки ИНГPЕДИEНTЫ: 6–7 нeбольшиx кapтoфелин 70 г твeрдoго cыpa 1 яйцo 1 лукoвицa сyxаpи пaниpoвoчныe coль по вкycy 20 г cливочногo мacлa pacтительнoe маcлo для жaрки ⠀ ПPИГОТOBЛЕHИE: Для нaчaлa нyжнo подгoтoвить кapтoфeль. Вымыть eгo, oчиcтить, cнoвa вымыть и отвapить в подcoлeнной водe. Cлить вoдy и ocтaвь ocтывaть. Ocтывший кapтoфeль пeрeкрyтить чepeз мяcорубкy. Cыp натереть нa кpупнoй теpкe. Лук вымыть, oчиcтить и нaрeзать нeбoльшими кубиками. Яйцo взбeйте и coедините с кaртoфeлем, тудa же дoбaвьте тepтый cыp и нapeзaнный лyк...

Запеканка Ингредиенты: ⠀ Шампиньоны — по вкусу Сыр — по вкусу Сметана — 2 ст. л. Майонез — по вкусу Фарш — по вкусу Ломтики картофеля — по вкусу Кольца репчатого лука — по вкусу ⠀ Приготовление: ⠀ 1. Смазываем протвень растительным или оливковым маслом. 2. Первым слоем выкладываем...

Морковь по корейски 400 г моркови 5 зубчиков чеснока ½ ч.л соли 1 ст. л сахара ½ ч.л черного молотого перца ⅓ ч.л молотого кориандра 2 ст.л уксуса 30 мл растительного масла ⠀ Приготовление: ⠀ 1. Морковь натереть на терке для корейской морковки. 2. Выдавить 5 зубчиков чеснока, добавить половину чайной ложки соли и столовую ложку сахара, не перемешивать. 3. Добавить половину чайной ложки молотого перца и немного кориандра, влить 2 столовых ложки уксуса...

Жаркое Ингредиенты ⠀ Баранина - 400 г Картофель - 4 шт. Баклажан - 1 (маленький ) Масло растительное - 30 г Помидоры (черри)- 5шт. Соль - по вкусу Пряности - по вкусу (у меня зелень и сухой чеснок ) ⠀ Жаркое из баранины с картофелем - распространенное блюдо, очень вкусное и сытное. Его готовят по-разному, иногда добавляют дополнительно другие овощи, но основу составляют баранина и картофель...

Вареники с картошкой и грибами Нам понадобится: Для теста: - вода 250 мл - яйца 2 шт - сметана 3 ст.л - соль - мука 500-600 гр Для начинки: - картофель 500-600 гр - грибы шампиньоны 250 гр - лук репка 1 шт - сливочное масло 40 гр - кинза 15 гр - соль/перец - растительное масло для обжарки Бекон сырокопчёный 100 гр ⠀ Ингредиенты для теста тщательно вымесить в миске около 5 минут. Завернуть в пищевую плёнку и убрать в холодильник на 30 минут. Картофель почистить и сварить...

Рогалики на сметане с ореховой начинкой! Тесто: Масло сливочное 125 г Мука 300 г Сметана 20 % 140 г Дрожжи прессованные 12 г( сухие 4 г) Вода теплая 1 ст.л. Сахар 1 ч.л. Ванильный сахар 1 ч.л. Соль щепотка ⠀ Начинка: Орехи (у меня микс) 200 г Белок 2 шт. Сахар 3-4 ст.л. или по вкусу Масло сливочное 40 г Орехи измельчить в блендере, добавить сахар,белок, сливочное масло мягкое, перемешать. ⠀ Дополнительно: Сахар для обваливания рогаликов ⠀ Приготовление: В тёплой воде растворить дрожжи,сахар, дать подняться...