Марина Черышева

С горячим ароматным карамельным центром, с корицей и орешками. Стрит-фуд, а это значит самый вкусный и выверенный рецепт, который понравится всем. Надо на 6 штук: 160г муки 1/2ч.л соли 1ч.л сахара 1ч.л сухих дрожжей 130мл теплого молока Растительное масло Для начинки: 3ст.л с небольшой горкой коричневого сахара 1/4ч.л корицы 2ст.л любых орехов или обжаренных семечек подсолнечника Приготовление: Замесить тесто и дать 1 час подойти. Приготовить начинку порубив орехи и смешав их с сахаром и корицей...

Замесить тесто и дать подойти 1,5часа, обмять и ещё дать 30минут на подъем. раскатать в пласт толщиной 1см и вырезать кружки 8-10см чашкой или кулинарным кольцом. В середине вырезать дырку около 2см( вырезала насадкой для кондитерского шприца). Каждый донатс выложить на индивидуальный квадрат пергамента для выпечки(10*10см). Расстоять 30минут накрыв от заветривания. Разогреть масло для фритюра слоем около 1,5-2см. Опускать донатсы прямо на пергаменте во фритюр...

Морковь, имбирь и перец тонко нарезать и отварить 2 минуты в кипящей воде. Томатную пасту смешать с водой, уксусом, соевым соусом и сахаром. Довести до кипения и добавить овощи и нарезанный зелёный лук. Крахмал развести в 2 ст.л воды и добавить в соус. Варить пару минут до загустения. Рыбу очистить от внутренности, жабр и чешуи. Сделать глубокие крестообразные надрезы до скелета и обвалять в кукурузной муке с солью...

Яблоки очистить и нарезать кубиками, полить соком лимона, посыпать сахаром. Тушить 10минут. Замесить тесто и дать 2 часа на подъём в теплом месте с обминкой через 1,5часа. Тесто раскатать в прямоугольник толщиной 0,5см и разрезать вдоль на три полоски как на фото...

Морковь очистить и натереть на крупной тёрке. Лук и перец нарезать кубиками. Припустить овощи на сковороде на 1ст.л растительного масла пару минут. Добавить томат пасту , сахар, соль, перец и лавровый лист. Готовить ещё пару минут. Для фрикаделек: Смешать фарш с зирой, кускусом, перцем и солью. Разделить на кусочки чуть меньше грецкого ореха и скатать мокрыми руками шарики. Приготовление: Свеклу, картошку очистить и целиком залить 2,5л воды...