Есть и худеть

Творожная пасха - главный атрибут Светлого Христова Воскресения, не случайна она и называется, как праздник. Готовится она только раз в году - перед Пасхой, в форме усечённой пирамиды, символизирующей Гроб Господень, и украшается буквами ХВ (Христос Воскресе), а также изображениями креста, копья, трости, цветов - символов страдания и воскресения Иисуса, или голубя - символа Святого Духа. Творожную пасху на православный праздник готовят люди даже не слишком воцерковленные - сама такая. Ведь это прекрасная...

Ученые рассказали, какое питание помогает стать умнее Английские ученые доказали прямую связь между питанием и умственными способностями человека. Результаты эксперимента опубликованы в научном журнале Nature. В глобальном исследовании приняли участие 182 тысячи человек, то есть спорить с таким масштабом уже не получится! Для них специалисты сгенерировали четыре основных типа питания. Первый – с пониженным содержанием крахмала, второй – вегетарианский, третий – с большим количеством белка, четвертый – сбалансированный...

Помните, в русских сказках есть живая и мёртвая вода? Вот и йогурт, который давно определён диетологами чуть ли не главным компонентом здорового питания и различных диет, может быть живой и не очень. Мало того, большинство красочных баночек с кисломолочным продуктом, продающихся в наших магазинах, даже не являются йогуртами! Не верите? Сейчас расскажу! Родиной йогурта считается Болгария, хотя происхождение слова - турецкое, но пришёл он туда, а потом распространился по всему континенту именно с Балкан...

Греческие медики назвали три продукта, которые диетологами всего мира считаются полезными, однако на деле содержат большое количество "скрытого" сахара, который явно неполезен. Однако не каждый йогурт, продающийся в магазине - греческий и даже... йогурт. Ну об этом, что такое натуральный йогурт, и как его приготовить дома самостоятельно, я расскажу в следующей статье - не пропустите! А если вы видите на этикетке продукта "фруктовые и прочие добавки" - это вообще не самый полезный продукт, потому что содержит в своём составе сахар и немало...

Любите ли вы кофе? Я обожаю! Только его ни с чем несравнимый запах и вкус может примирить меня с утром. Но больше чашки в день его пить боюсь - с возрастом стало шалить давление. А все знают, что кофеин его поднимает. Однако сегодня , в Международный день кофе, нутрициолог Елена Владимирова рассказала, что безопасная доза кофе для взрослого человека составляет четыре чашки в день, а для беременных - две чашки в день. Большее потребление может вызвать бессонницу, тревогу, быстрый сердечный ритм, изжогу и головную боль...

На календаре уже середина апреля, а аппетит по-прежнему зимний - запасливый и настроенный на наращивание тельца? Расскажу, что делать... Когда было холодно и хмуро, мы повышали своё настроение жирненьким, мучным и сладеньким, а наше тело благодарно пополняло запасы и закутывалось жирком. Но сейчас пора менять нюансы своего аппетита - впереди лето и мини-бикини, в которые хочется влезть. Итак, поехали! За зиму мы соскучились по ярким цветам и свежим вкусам, и вполне можем порадовать себя. Свежие салаты с ярким многоцветьем помидоров, зелени, капусты и морковки порадуют глаз и облегчат тело...

И это не только девиз, извините, "анорексички", а дельный совет! Дело в том, что чувство жажды во многом похоже на чувство голода. В нашем головном мозге центры, которые отвечают за каждое из чувств, находятся рядом друг с другом и сигнализируют о своей потребности почти одинаково: лёгкой тошнотой, головокружением и ощущением пустоты в желудке. Потому если вы недавно ели, но хочется ещё - попейте! Чувство голода скорее всего пройдет. Вопреки расхожим рекомендациям современных диетологов - не пить...

Бывало ли у вас, что после того, как поели, вдруг возникает боль в груди, учащается сердцебиение или начинает кружиться голова? Врач Екатерина Кашух рассказала, что причинами этого могут быть самыми разными — от индивидуальной реакции организма на определённую пищу до серьезных нарушений здоровья, когда необходимо обратиться к докторам. Одна из самых безопасных причин головокружения после еды - снижение артериального давления, когда кровь из головы устремляется к желудку для переваривания пищи...

И для фигуры тоже) Пробежишься так по морозцу, замерзнешь, вбежишь в квартиру и, быстро скинув пуховик, к холодильнику. Там в большой нарядной кастрюле, прикрытой крышкой, ждет тебя заботливо приготовленный накануне супчик, украшенный желтыми кружочками застывшего масла. Поставишь его на плиту и, пока переодеваешься и умываешься, по комнатам разойдется вкусный аромат. Нальешь в тарелку, зачерпнешь ложкой прозрачный (или, наоборот, густой) бульон, хлебнешь и мгновенно по телу разольется приятное тепло, сытость и удовольствие...

Когда мы слышим его, сразу думаем про голодание, ограничения, похудение. И того, и другого - не хочется, да и третье - хоть и желаемо многими, но происходит от слова "худо", что тоже не очень приятно. Наши далекие предки вообще не заморачивались на этот счёт; у них были проблемы с едой, которую ещё предстояло добыть. Ели то, что удалось поймать или вырастить, и столько, сколько было. А ежедневный и тяжелый физический труд справлялся с возможными излишествами.ким свойствам и кулинарной обработке...

Не успели отгреметь фейерверки и звоны тарелок празднования Нового года, как подоспел еще один праздник - самый странный по звучанию и содержанию. Но мы ж народ с загадочный русской душой, чего удивляться-то старому новому году! Вообще этот исторический казус в нашей стране устроили большевики, стремящиеся "весь мир засилия разрушить, а затем"... Так декретом Совнаркома от 26 января 1918 года ими было введено новое летосчисление и после 31 января в РФ сразу наступило… 14 февраля. Новый 1919 год...

Как избавиться от лишних жировых отложений в области живота, рассказала одному из столичных изданий известный российский врач-диетолог Елена Соломатина. Она пояснила, что жир в области живота называется висцеральным, то есть внутренним. Он скапливается вокруг органов брюшной полости из-за неправильного питания и малоподвижного образа жизни, и может привести к появлению сахарного диабета, гипертонии и одышки. У мужчин такие отложения часто называют "пивным животом", хотя появляется не только у любителей пенного напитка, но плотно поесть...