Найти в Дзене
Свекольник или холодник
Холодник или свекольник. В жару, что может быть лучше?🥰 Лёгкий, вкусный, сытный и полезный. ⠀ Ингредиенты: Свёкла - 4 шт. Огурцы - 5 шт. Редис - 5 шт. Яйца - 5 шт. Молодой картофель - 5 шт. Зелёный лук - половина пучка. Укроп - половина пучка. Кефир - 1,5 л. Яблочный уксус - 1 ч.л. Сметана (süzme yoğurt) - 100 мл. Соль и чёрный душистый перец по вкусу. ⠀ Завернуть в фольгу свёклу и запечь в духовке. Готовим примерно 1 час при температуре 180 градусов. Можно свёклу сварить. Остудить. Снять кожуру...
4 года назад
Спящий инжир - превосходный десерт
Спящий инжир или Сон инжира🤔. Переводите, как вам нравится. 🤗 ⠀ Но главное не это.... А то, что это ДЕСЕРТ и в нём нет ни сахара, ни муки. Делать его очень просто, а вкус и консистенция 🤤🤤🤤К тому же он полезный. ⠀ Вы удивитесь. Два ингредиента, а на столе шикарнейшее блюдо. ⠀ Ингредиенты: Сушёный инжир - 500 гр. Молоко - 1 л. Корица, грецкие орехи или фундук по вкусу. ⠀ Выбирайте инжир сладкий, с достаточно сочной мякотью. Залейте плоды горячей водой. Через пол часа, выложите на сито, для того чтобы ушла лишняя жидкость...
4 года назад
Плов - пальчики олижешь
Меня часто спрашивают, что приготовить на ужин Турецким гостям? Те, кто приходит на ужин ко мне обожают плов. Да, да тот самый с луком, морковью и конечно же мясом. Причём он на слуху у многих в Турции. Сохраняйте рецепт в закладки. Будьте уверены он Вам пригодится. ⠀ Ингредиенты: Рис - 3 стакана. Мясо говядина или баранина - 500 гр. Репчатый лук - 2 шт. Чеснок - 2 головки. Морковь - 5 шт. Растительное масло - 1 стакан. Соль, чёрный душистый перец, острый красный хлопьями, зира, молотый кориандр по вкусу...
4 года назад
Турецкие пирожки
Начинка - на Ваш вкус. У меня пирожки с сыром фета и петрушкой. Так очень любят в Турции. ⠀ Я всегда делаю их много. После, отправляю пирожки в пакетики и в морозильную камеру. Когда возникнет необходимость, подогреваю в микроволновой печи. Пирожки, 🤩как будто только испекла! Очень удобно! ⠀ Ингредиенты: Яйцо - 11 Молоко - 1 ст. Масло растительное - 0.5 стакана. Натуральный йогурт - 0.5 стакана (можно кефир). Сахар – 1 ч.л. Соль - 1 ч.л. Сливочное масло - 125 гр. Быстродействующие дрожжи - 1 пачка (7 гр)...
4 года назад
Сютлач турецкий десерт
Мне будут приятны ваши лайки. 🧡Сохраните в закладках и поделитесь рецептом с друзьями. Вкус и подача полезного молочного десерта будет интересна многим. ⠀ Попробуйте приготовить десерт для детей. Я уверена они будут в восторге. ⠀ Ингредиенты: Рис круглозернистый - 180 гр. Вода - 1 литр. Молоко - 1 литр. Сливки (35%) - 200 мл. Сахарный песок - 270 гр. Ванильный сахар - 1 пачка (5 гр). Рисовая мука - 3 ст. ложки. Корица по вкусу. ⠀ Рис промыть и отправить в кастрюлю с толстым дном. Сверху налить 1 литр воды...
4 года назад
Котлетки из красной чечевицы
В их составе нет муки, яиц и мяса, но есть полезная чечевица, мелкий булгур и свежая зелень. Это блюдо можно назвать диетическим, оно подходит вегетарианцам и тем кто держит пост. При приготовлении важно соблюдать пропорции. ⠀ Сохраните рецепт и поделитесь им с друзьями. Многим он поможет разнообразить вегетарианское и постное меню. Будет интересен приверженцам здорового образа жизни. Ингредиенты: Красная чечевица – 1 стакан. Мелкий булгур – 1/2 стакана. Вода – 3 стакана. Репчатый лук – 1 шт. Оливковое масло – 70 мл...
4 года назад
Итальянский шоколадно-ореховый торт
Сочный и нежный внутри с тонкой, хрустящей корочкой десерт, готовится без муки. Этот рецепт - находка для любителей шоколада. Ингредиенты: Миндаль обжаренный - 200 гр. Тёмный шоколад 54% - 170 гр. Сливочное масло - 130 гр. Сахар - 100 гр. Яйца - 4 шт. ⠀ На водяной бане растопить измельчённый шоколад и сливочное масло. Постоянно перемешивая, довести до однородной консистенции. ⠀ Очень мелко измельчить в блендере обжаренные миндальные орехи. ⠀ Соединить желтки с сахаром. Взбиваем миксером сначала на небольших оборотах, затем постепенно увеличивая скорость, доводим желтки до светлой густой пены...
4 года назад
Фаршированый перец. Идеальная, пикантная закуска
Перец фаршированный рисом, кедровыми орешками, изюмом, ароматными специями и зеленью на оливковом масле. ⠀ Идеальная, пикантная закуска. Находка для вегетарианцев, тех кто держит пост и приверженцев здорового образа жизни. ⠀ Я уверена это блюдо займёт достойное место на вашем столе. Ингредиенты: ⠀ Зелёный болгарский перец - 12 шт. Рис круглозернистый - 2 стакана, Репчатый лук - 3 шт. Помидор крупный - 1 шт. Оливковое масло - 1 стакан Кедровые орешки - 4 ст. л. Мелкий изюм коринка - 3 ст. л. Соль - 1 ч...
4 года назад
Вкусный сэндвич на быструю руку
Сэндвич из мяса с грибами, луком и расплавленным сыром внутри. Таким сытным и оригинальным блюдом можно накормить большую компанию. Пусть каждый из гостей сформирует сэндвич сам, у себя на тарелке, на свой вкус! Останутся довольными все, вот увидите. Ингредиенты: Мясо говядины - 600 гр. Лук - 1 шт. Чеснок - 5 зубчиков. Соль. Перец горошком. Тимьян. Оливковое масло - 6 ст.л. Сливочное масло - 3 ст.л. Соусы для мяса по вкусу. Растительное масло - 6 ст.л. Грибы - 500 гр. Репчатый лук - 4 шт. Сливки - 150 мл...
4 года назад