Полезно и вкусно

Нам понадобится: Сочное, вкусное куриное филе получается в мультиварке. Времени понадобится минимум: замариновали и оставили на 30 минут, потом переложили в мультиварку и через 30 минут мясо готово. Можно запечь и в духовке, но вот жарким летом совсем не хочется её включать. Шаг 1 Куриное филе хорошо промыть, обсушить бумажным полотенцем и хорошо обмазать соевым соусом, посолить, добавить перец, чеснок и специи...

Нам понадобится: Вы ищете оригинальное блюдо из куриного филе, вместо привычных и надоевших блюд? Тогда считайте, что вы его уже нашли. Куриное филе с яблоками и сидром идеально вам подойдёт. Куриное филе с карамелизированными яблоками привлечет на кухню всю семью насыщенным яблочным ароматом, а попробовав блюдо на вкус – вы навсегда останетесь его поклонником. Это базовый вариант блюда, при желании можно немного изменить рецепт приготовления, добавив к яблокам сладкую грушу, а к шампиньонам, или вместо них, сухие грибы...

Нам понадобится: Карпаччо — это не только тонко нарезанные кусочки сырого мяса, сегодня «карпаччо» называют любой тонко нарезанный сырой продукт питания, включая рыбу, мясо, грибы, морепродукты. С добавлением карпаччо получаются очень вкусные салаты, например салат с куриным карпаччо.  Шаг 1 Смешать соль со специями. Я сыпала произвольное количество, чтоб хватило обмазать все мясо. Шаг 2 Филе помыть, обсушить бумажным полотенцем и хорошо обвалять в смеси соли, перцев и приправ. Шаг 3 Сложить все в лоток или другую удобную посуду...

Нам понадобится: Традиционно, пастрома́ — это мясной деликатес из говядины, но вариаций на тему появилось уже так много, что готовят пастрому сейчас из любого мяса. Я приготовила из куриного филе. Пастрома получилась очень нежная и сочная. Очень вкусно! Рекомендую! Шаг 1 Филе вымыть, поместить в глубокую миску, залить молоком заранее размешанным с солью и оставить на ночь в холодильнике (или минимум на 4 часа). Шаг 2 Вынуть филе, обсушить бумажным полотенцем. Шаг 3  Включить духовку на 220-250 градусов (или на максимум вашей духовки, если у вас меньшая максимальная температура)...

Нам понадобится: Джерки или куриные чипсы - это и отличная закуска к пиву, и лёгкий перекус в дороге или походе. Да и просто вкусно и приятно погрызть джерки сидя перед телевизором. Время для приготовления, конечно, уходит много, но непосредственно вашего участия не понадобится. Они прекрасно сушатся в духовке без вас. Кстати, сушить можно не только в духовке, но и в электросушилке. Время приготовления в электросушилке 10-12 часов при температуре 70 градусов. Варианты маринада тоже бывают разные, на ваш вкус: с мёдом, имбирём, уксусом, с апельсином...

Нам понадобится: Чтобы жареное куриное филе получилось сочным его обязательно надо предварительно замариновать. Маринад может быть любой на ваш вкус: кефирный, винный, цитрусовый. Мне нравится маринад с соевым соусом и мёдом. На гарнир к жаренному филе подойдёт любая каша, картофель, запечённые овощи или макаронные изделия. Куриное филе можно пожарить просто кусочками, но гораздо оригинальней и интересней заплести из полосочек филе косички, а уже потом обжарить. Такие косички украсят собой любой гарнир...

Приготовление: 20 минут Рецепт на: 2 персоны Когда обычная яичница на завтрак уже порядком надоела, самое время разнообразить ее начинками. Оказалось, лисички и цветная капуста хорошо сочетаются с яйцами. Блюдо получилось сытным и ароматным! Нам понадобится: яйца куриные - 3 шт. лисички - 100 г капуста цветная - 150 г соль по вкусу растительное масло - 50 мл Шаг 1 Подготовьте все необходимые ингредиенты. Цветная капуста подойдет и замороженная, только ее надо предварительно разморозить и слить воду...

Подготовка: 10 минут Приготовление: 25 минут Рецепт на 5 персон В компанию к пшеничной также можно взять гречневую, ржаную или льняную муку. Главное, чтобы она была цельнозерновая, с большим количеством клетчатки. В качестве подсластителя подойдет не только сироп топинамбура, но и финиковый, кленовый или сироп рожкового дерева. Если вы не любите ваниль, добавьте миндальный экстракт, немного мускатного ореха или корицы — все это тоже здорово работает! Нам понадобиться: овсяная мука - 100 г мука цельнозерновая...

Нам понадобятся: Тыква запеченная – 230 г Смесь без глютена Гарнец – 120 г Рисовая манка – 160 г Яйцо – 2 шт С0 Эритрит – 150 г Корица – щепотка Мускатный орех – щепотка Разрыхлитель – 2 ч.л Начинаем готовить: Шаг 1 Очистить тыкву от семечек и кожуры, нарезать крупными кусками и запекать в форме под крышкой при Т=200С в духовке 40 минут...

Нам понадобятся: Зеленая гречка – 200 г Вода для замачивания – около 1 л Соль гималайская – 1-2 ч.л Сироп топинамбура – 1 ст.л (без него тоже хорошо) Льняной урбеч – 2 ч.л. (можно заменить на молотые семена льна – 1 ст.л) Вода – 100 мл Сода – 1 ч.л. без горки + 10 г яблочного уксуса (или лимонный сок) Начинаем готовить: Шаг 1 Зеленую гречку замочить в воде на 4 часа. Промыть, воду слить. Жидкость после замачивания не слишком приятная – слизистая...

Нам понадобятся: для основы чизкейка: Чернослив – 50 г Орехи – 50 г Горький шоколад без сахара – 30 г Молоко – 10 г (или вода) Для начинки: Рикотта Претто – 600 г Пюре облепихи – 150 г Вода – 50 мл Желатин – 15 г Подсластитель Prebiosweet Fitness – 15 г Ваниль – по вкусу для желе: Пюре облепихи – 50 г Морс облепиховый – 150 мл (или вода) Желатин – 5 г Подсластитель Prebiosweet Fitness – 5 г (берите подсластитель БЕЗ стевии) Начинаем готовить: Шаг 1 Готовим основу Чернослив предварительно замочить в холодной воде на 2-3 часа...

Нам понадобятся: Пюре ягод или фруктов – 250 г Желатин – 10 г Вода – 20 мл Ваниль – по вкусу Подсластитель – по вкусу Начинаем готовить: Шаг 1 Сначала нужно приготовить пюре. Очистить фрукты от сердцевины и кожуры, ягоды от листьев и веточек, нарезать на кусочки и измельчить в блендере. Шаг 2 Протереть через сито, чтобы убрать крупные косточки и волокна. Не рекомендую готовить мусс из ананаса. Он не взбивается и получается не вкусным. Если все же хотите попробовать именно ананас, то сначала его нужно прокипятить 3-4 минуты...