Руслан Набиев

В России огромную популярность получило блюдо под названием шаурма или шаверма и очень быстро наш народ ее полюбили. Это блюдо пришло к нам с территории Кавказа. По традиции, шаурму делают из курицы, но в последнее время этот вариант все чаще заменяют... Каждая хозяйка желает, чтобы ее еда была вкусной, полезной и без лишних калорий. Но на счет калорий она ошибается: нам всегда кажется, что если еда богата углеводами, значит, она очень калорийна. Мой рецепт как приготовить вкусную шаверму на сковороде...

Свинину вымыть, обсушить, нарезать на куски, отбить, посолить, поперчить, обжарить на масле вместе с очищенным луком. Мясо и лук соединить, добавить подготовленный и обжаренный с луком фарш, перемешать, жарить на среднем огне до готовности. Готовое блюдо посыпать зеленью петрушки или укропа. Все перемешать, нафаршировать этим фаршем подготовленные перцы, выложить на противень, полить образовавшимся соком и запекать в духовке. При подаче к столу посыпать измельченной зеленью петрушки и укропа и слегка сбрызнуть вином или разведенным водой уксусом...

Наша база отдыха в Подмосковье, база отдыха "Волна", расположена у живописного озера Пенежино. Каждое лето мы здесь начинаем "жарить" шашлык, отдыхать душой, путешествовать, слушать тишину и любоваться пейзажами. База отдыха "Королевская Пальма" – это не просто база отдыха, это место, где отдыхают душой и телом. Говорят, что человек может почувствовать себя дома только в собственной квартире, а на турбазе почувствовать себя в собственной тарелке. Покататься на лошадях можно не только летом, но и зимой: покататься на санках и попрыгать на батуте, конечно же, на лошадке. Ну и, как же мы можем обойтись...

Тыквенные семена пользуются не такой уж большой известностью, как семечки подсолнечника, однако не следует недооценивать ни полезность, ни вкусовые качества этого продукта. Чем же хороши тыквенные семечки? Про вкусную еду и ее пользу вы всегда можете узнать: в них в большом количестве содержатся цинк (50 зернышек – суточная норма!) и фосфор, а также «витамины молодости» А и Е, которые способствуют сохранению красоты кожи. Не менее важен и витамин К, повышающий свертываемость крови. Семечки богаты такой аминокислотой, как аргинин, которая имеет огромное значение для профилактики гипертонии...

Тирамису — необычный итальянский десерт, известный повсеместно, как пицца или спагетти. По вкусу тирамису довольно сложно сравнить с каким-либо популярным десертом, это весьма оригинальное и своеобразное блюдо. В переводе название «тирамису» значит «вознеси меня», таким образом итальянцы выражают свои эмоции от потребления этого легкого, необычного и воздушного лакомства. Впервые десерт попробовал тосканский герцог, который посетил Сиену, где повара, решив поразить воображение высокопоставленного гостя, изобрели такое потрясающее блюдо...