Найти в Дзене
Очeнь Быстpoe Πeчeньe.
Ηa пoлчaca в хoлoдильник, пoтoм pacкaтaть, выдaвить pюмкoй круги, в caхaр (кунжут, мaк, тмин) и нa прoтивeнь. Βыпeкaть oкoлo 15-20 мин при 180°C — дo зoлoтиcтoй кoрoчки.
4 года назад
Хачапури по аджарски.
Тесто разделить на 5 равных частей ,скатать в шарик. Шарик раскатать в лепёшку. Свернуть лепешку в трубочку до середины с обеих сторон. Концы хорошо защипнуть. 2. Перенести на противень покрытый бумагой и открыть чтобы получилась лодочка. Смазать яйцом. 3. Начинка : натереть сулугуни на тёрке ,добавить измельчённую фету,яйца , перемешать. Наполнить лодочки начинкой...
4 года назад
РОГАЛИКИ вкуснейшие.
В пиале соединила дрожжи, теплую воду, сахар.Оставила на 15 мин. В емкость высыпала муку, добавила мягкое масло, порубила скребком/ножом. Добавила сметану, дрожжи, ван.сахар, соль, перемешала ложкой. Массу выложила на раб.поверхность, начала собирать в ком.Как собралось в ком, немного вымесила.Тесто станет более эластичным и однородным. Тесто накрыла полотенечком, оставила на 15 мин(как всегда у меня пролежало больше. ⠀ Отдохнувшее тесто разделила на 2 равные части. Рабочую поверхность,скалку и тесто перед раскаткой слегка подпылила мукой...
4 года назад
ТОНКИЕ ХРУСТЯЩИЕ ВАФЛИ (Любимый рецепт).
Яйца взбить с сахаром и солью в пышную, светлую массу. Добавить мягкое масло, ваниль - взбить. Добавить муку с разрыхлителем - перемешать. Должно получиться тесто консистенции густой сметаны. Выпекать вафли в хорошо разогретой вафельнице и сразу, еще горячими, завернуть в трубочку...
4 года назад
Самый лучший рецепт хачапури.
1. В кефир добавить 1 яйцо, соль, сахар, растительное масло и всё хорошо перемешать. 2. В 2 стакана просеянной муки добавляем соду, перемешиваем и соединяем с кефиром. Замешиваем мягкое тесто, посыпая понемногу оставшийся стакан муки. Тесто должно получиться мягкое, способное держать форму, но оно будет немного липнуть к рукам (главное не переусердствовать с мукой - иначе хачапури получатся жёсткими). Тесто накрыть салфеткой и дать ему постоять. 3. Сыр напереть на крупной тёрке, добавить 1 яйцо и перемешать...
4 года назад
Очень вкусный чизкейк с клубникой.
ᅠ Для приготовления основы чизкейка в кухонном комбайне смешайте сливочное масло с песочным печеньем до получения однородной массы. ᅠ ᅠ Полученную массу выложите в круглую разъёмную форму диаметром 26 см и распределите равномерно по ней вдавливая для образования основы. ᅠ ᅠ Поставьте в холодильник на час. ᅠ ᅠ Залейте желатин 50 мл кипятка и дайте немного остыть. ᅠ ᅠ В кухонном комбайне измельчите творог до образования однородной творожной массы. Взбейте миксером полученную творожную массу, сливки и сахар...
4 года назад
Тортик "пломбир" как у бабушки.
1. Высыпаем в миску 250 грамм пшеничной муки, 70 грамм. сахарного песка и 150 грамм сливочного масла. 2. Сливочное масло нужно натереть на терке, для этого оно должно быть твердым (я на 15 минут кладу его в морозилку и тогда оно без проблем натирается на терке). 3. Перетираем натертое сливочное масло с мукой и сахаром до состояния крошки. 4. На сухую разогретую сковородку отправляем песочную крошку и жарим до приятного золотистого цвета. 5. Готовим крем для торта: разбиваем в кастрюлю куриные яйца, добавляем сахар, пакетик ванильного сахара, крахмал...
4 года назад
Слоёный салатик "Печёнкин"
Отменный рецепт, проверенный временем  ᅠ Ингредиенты:  ᅠКуриная печень — 350 г ᅠ ᅠОгурцы маринованные — 2–4 шт. ᅠ ᅠЯйцо крупное — 4 шт.ᅠ ᅠМорковь — 4 шт. ᅠ ᅠЛук — 4 шт. (или 2 крупных) ᅠ ᅠМайонез — 100 г ᅠ ᅠСоль — по вкусу ᅠ ᅠМасло рафинированное — для жарки лука ᅠ ᅠЗелень — для украшения салата ᅠ Приготовление: ᅠ Отварите морковь, яйца и печень до готовности. Остудите. ᅠ ᅠ Очистите лук, порежьте его небольшими кубиками. Обжарьте на растительном масле до готовности. Добавьте щепотку соли. ᅠ ᅠ Разделите белки и желтки...
4 года назад