Кулинария

Ингредиенты: Приготовление: Всыпать в миску муку и перемешать ее с водой, лимонной кислотой, сахаром и солью. Затем влить кефир, добавить яйца и все хорошо перемешать. Тесто должно быть густоты сметаны. Первую сковороду смазать растительным маслом, а затем выпекать оладьи на сухой сковороде...

Здравствуйте, дорогие читатели! Это очень легкий и очень простой рецепт булочек из дрожжевого теста без яиц! Рецепт взят с канала Домашняя кулинария. Ингредиенты: Приготовление: В муку добавляем 300 миллилитров молока и 100 граммов сахара – это самые главные ингредиенты, которые мы используем. Также добавляем дрожжи, соль, ванилин и начинаем замешивать тесто миксером (или как вам удобно). Тесто будет готово, когда начнет отставать от стенок. После замешивания теста – оставляем его на 40 минут, покрыв сверху салфеткой или полотенцем...

Ингредиенты: Приготовление: Мясо промойте холодной водой, поместите в глубокую кастрюлю, залейте горячей водой и поставьте на сильный огонь. Когда вода закипит, осторожно снимите пену и оставьте бульон варится на медленном огне. Когда мясо сварится до полуготовности, капусту нарежьте крупной соломкой и добавьте в бульон. Когда бульон снова закипит, добавьте в него по вкусу соль, перец. Очищенный и промытый картофель нарежьте крупной соломкой и положите в кастрюлю вместе с пассерованными в растительном масле луком и морковью...

Бигос - традиционное блюдо из мяса с капустой. Ингредиенты: Приготовление: Готовить желательно в чугуне или кастрюле с толстыми стенками. Шинкуем капусту, отвариваем в небольшом количестве воды. Крупно режем лук (можно даже пополам) и обжариваем на жире...

Ингредиенты: Приготовление: Предварительно нужно сделать дрожжевое тесто, как на пирожки. Когда тесто подойдет, будет готово, из этого теста нужно сделать нудли. Для этого взять небольшой кусочек теста, раскатать в лепешку, смазать маслом или жиром, свернуть рулетом и нарезать небольшими кусочками. Взять любое мясо (кто что любит), нарезать кусочками и обжарить в масле в казане до полуготовности. Казан нужно взять глубокий. К мясу добавить нарезанный репчатый лук, нарезанную морковь. Пусть немного пожарится...

Ингредиенты для теста: Для начинки: На 1 стакан любых пареных ягод – 2 ст. ложки сахара, 1 ч. ложка крахмала. Вместо ягод можно положить джем, повидло, варенье, но тогда начинку можно класть уже после выпекания. Приготовление: Растопить маргарин, влить сметану, добавить соду, сахар, соль...

Здравствуйте, дорогие читатели. Однажды я делился на своем канале рецептом пиццы, а теперь решил поделиться еще одним. Вот ссылка на первый рецепт. Ингредиенты для теста: Для начинки: Приготовление: 0,5 воды, 1,5-2 ч. ложки соли, 3-4 ст. ложки сахара, 1 яйцо и 0,5 стакана растительного масла – смешиваем. Насыпаем муку, добавляем 1-2 пакетика сухих дрожжей и начинаем месить тесто до тех пор, пока не станет отлипать от рук. Тесто не должно быть очень крутым. Обычно уходит 7-8 стаканов муки. Пока тесто подходит, делаем начинку...

Здравствуйте, дорогие читатели. Я хочу поделиться рецепт, который знают немногие – как печь тонкие, кружевные и очень вкусные блинчики из любых кисломолочных продуктов. Ингредиенты: Приготовление: 2 яйца (или 2 свежих белка) взбить с 3 ст. ложками сахара, добавить ваниль, если есть, 100 г водки (для более кружевных блинчиков), 1/2 ч. ложки соли. Добавить 1 л кисломолочных продуктов, перемешать и всыпать муки столько, чтобы получилось тесто как на оладьи...

Ингредиенты: Для грибного фарша: Приготовление: На терке натереть картофель. Отжать сок, дать ему отстояться, сок слить, а отстоявшийся крахмал добавить к картофельной массе. Посолить, поперчить и перемешать. Слепить из картофельной массы лепешки. В центр каждой положить грибной фарш и закатать в шарики. Обвалять каждый шарик в муке и обжарить в растительном масле до золотистой корочки. Потом...

Ингредиенты: Приготовление: Очищенную морковь натираем на терке (лучше на специальной немецкой) в глубокую миску и оставляем в покое, чтоб морковь дала сок. Для этого требуется 3-4 часа. Затем в середине морковной кучи делаем небольшое углубление, кладем туда соль и красный острый молотый перец, но не перемешиваем! На сковороде нагреваем растительное масло до появления еле заметного дымка,...

Ингредиенты для теста: Для крема: Для оформления: Приготовление: Маргарин растопить, влить банку сгущенного молока, размешать. Всыпать 1 стакан муки, 2 яйца, 1 ч. ложку соды, погашенной уксусом. Хорошо вымесить, разделить на 3 части. В одну из них положить какао. Выпекать на сковороде отдельно каждый корж 15-20 минут. (сковороду смазать маргарином. Чтобы корж не подогрел, можно также посыпать манной крупой...

Ингредиенты: Приготовление: Маргарин растопить и дать остыть. В слегка подогретом молоке развести дрожжи, соль, сахар, добавляя взбитые яйца и муку, в конце ввести маргарин. Замесить тесто, чтобы отставало от рук и посуды. Дать тесту постоять минут 40-60. Раскатать в тонкий пласт, тоньше, чем на пельмени (может получиться 2-3 пласта)...