Estyz

Приготовил опару : смешал ингредиенты. Время для активации ~ 20 - 30 минут. Маргарин растопил. Остудил. Смешал в миске опару, маргарин. Всыпал просеянную муку. Замесил тугое тесто. Сразу же раскатал в пласт толщиной 3-4 мм. Половину пласта посыпал сахаром, сложил...

Соус 1(внутрь ролла): краб. палочки мелко режем, смешиваем с творожным сыром, майонезом и тертым чесноком.⠀⠀ ⠀⠀ Соус 2(сверху): грибы быстро прижариваем, остужаем, мелко шинкуем. В грибы добавляем рубленную петрушку, мелко шинкованный огурец, майонез и смесь специй "Карри". Технология приготовления риса: 1)Промыть рис от крахмала, добавить воду 1 к 1...

Укроп, петрушка и зелёный лук, не много (но у меня по 50гр укропа, петрушки и лука) Овощи моем, отвариваем, остужаем, очищаем и режем кубиком. Капусту не много измельчить, огурчики порезать кубиком. Зелень измельчаем...

- куриное филе ~0,2кг (если хотите добавить белка) Можно миксовать на свой вкус, что-то убрать или добавить(лук, помидор, горошек, сыр, кукуруза, фасоль и тд) Мелко нарезать кубиком, высыпать в форму, добавить растительное масло, специи(чеснок, копчёная паприка, имбирь,...

Напоминают заварные пирожные, только готовятся намного проще и быстрее. При желании их можно нафаршировать любой начинкой. Яйца - 3 шт Мука - 150 гр Молоко - 250 мл Соль - 0.5 ч.л Яйца взбить с солью в течении нескольких минут, масса должна увеличиться раза в три. Добавить просеянную муку, хорошо перемешать. Порциями вливаем молоко, перемешивая, что бы не было комочков...