Улитки с творогом
Итак, готовим тесто. Очень просто, рецепт универсальный, к любой выпечке идеально подходит.
Разогреваем молоко, чтоб хорошо тёплое было. Добавляем сахар, дрожжи, масло и просеянную муку. Замешиваем тесто, не плотное. Тесто накрываем и даем постоять 1,5 - 2 часа.
Для начинки соединяем творог и сахарную пудру, пробиваем блендером до однородности.
Когда тесто поднялось, его нужно обмять и раскатать пласт, толщиной пол сантиметра...