кухня моя

• Цыплёнка разделяем посередине, как на видео. Слегка отбиваем, чтобы не повредить тушку. • В ступке перетираем все приправы. Добавляем чеснок и оливковое масло, снова перетираем. • Размазываем смесь по цыплёнку и оставляем мариноваться на час. • Натираем на терке помидор и обжариваем в растительном масле. Добавляем сахар, соль, соевый соус, горчицу и перемешиваем...

• Макароны ставим отвариваться в подсоленной воде. Параллельно начинаем готовить соус. • Растапливаем сливочное масло. Добавляем ложку муки и обжариваем до карамельного цвета. Выливаем сливки, добавляем сметану и взбиваем, чтобы не было комочков. Солим, перечим и перемешиваем...

• Рис промыть от крахмала так, чтобы вода после него была прозрачной. Отварить его до полуготовности (примерно 10 минут). Морковку натереть на терке, лук мелко нарезать. Обжарить овощи в растительном масле до мягкого состояния. • Обьединить фарш, рис и овощи в одной тарелке, посолить, добавить 1/2 количества приправы. Перемешать до однородной массы. • У болгарского перца вырезать верхнюю часть, избавиться от семечек...

• Огурец нарезать соломкой. Помидор и перец нарезать кубиками. Куриное филе разделить на волокна. • Нарезанные продукты соединить в салатнице. Выложить кукурузу. Чеснок натереть на терке и добавить. Посолить, поперчить, выжать сок лимона и заправить сметаной...

• Натираем на крупной тёрке сыр. В него добавляем яйцо, сметану, майонез, тёртый чеснок (либо сушёный), муку и приправы с солью, замешиваем. • Куриное филе рубим кубиками, как на видео и добавляем к смеси. Перемешиваем. • В разогретую сковородку льём масло...