Зоя Антипова

Обжариваем на среднем огне на растительном масле мясо,накрываем крышкой и тушим на среднем огне пока не испарится вода. Примерно минут 20. Далее подливаем чуть масла и кладём лук, солим, перчим. Хорошенько обжариваем( минут 5-7) и кладём грибы и обжариваем ещё минут 10-15...

Недавно попробовала в ресторане и решила что это блюдо обязательно должно быть среди всех моих остальных блюд ☝🏼 _________________________________ ИНГРЕДИЕНТЫ * 2 крупных баклажана 🍆🍆 * 1 луковица. очистить и мелко нарезать🧅 * 3 зубчика молодого чеснока, очистить и мелко нарезать🧄 * 1 чайная ложка сухого орегано,чуть розмарина * 3-4 помидора🍅🍅🍅 * оливковое масло * соль, перец 🧂 * 2 большие горсти пармезана🧀 * моцарелла Приготовление: Нарежьте баклажаны диаметром 1-1,5 см и обжарьте на масле с двух сторон на среднем огне по 3 минуты...

Что то давно салатов не готовила🤔, решила "гнездо глухаря" приготовить. Ловите рецепт😉 Ингредиенты: Куриное филе 150 гр Яйцо куриное 3 шт Огурец свежий 150 гр Картофель 400 гр Лук репчатый 1/2 шт Сыр 80-100 гр Укроп пучок Майонез по вкусу Масло растительное для жарки Соль по вкусу Приготовление: Куриное филе отварить в подсоленной воде и мелко нарезать. Лук мелко нарезать и залить кипятком минут на 10, затем слить воду. Огурец мелко нарезать. Яйца отварить. Далее 2 яйца натереть на крупной тёрке...

Сыр и колбасу натереть на крупной тёрке и посыпать наш прямоугольник. Затем свернуть рулет, а край прищипнуть к рулету. Теперь режем на шайбочки, получится 8-10 штук. Каждую будущую булочку немного придавливаем и выкладываем на противень...

Всегда думала, что сочники сложно готовить😅 о как я ошибалась🤗 оказывается все очень просто! Какие же они ароматные и мягкие, безумно вкусные. Ловите рецепт! У меня получились с первого раза 🥰 Ингредиенты: Для теста: Яйцо 1 шт Сметана 2 ст.л Сахар 100 гр Сливочное масло 100 гр Соль щепотка Сода 1/4 ч.л Мука 300 гр Для начинки: Творог 200 гр Яйцо 1 шт Сахар с натуральной ванилью 15 гр Смета 1 ст.л с небольшой горкой Мука рисовая 1 ст.л с небольшой горкой Приготовление: Масло режем кубиками и кладём в чашу...

Приготовила рулет из лаваша, вкусный и на праздничный стол можно подать. У меня было куриное филе, измельчила его в блендере, лучше делать с фаршем, так как с куриной грудкой будет немного суховат. Если решите делать фарш из филе курицы, то подлейте в него воды для сочности😉 Ингредиенты: Лаваш 2 листа Фарш куриный 500 гр Лук репчатый 1 шт Зелень по вкусу Соль и специи по вкусу Сметана/кефир 100 мл Сыр 200-250 гр Лук и зелень измельчить и добавить в фарш...

Зимой очень хочется согреться и зарядиться витаминами ☺️ Поэтому сегодня будет рецепт витаминного чая🥰 Ингредиенты: Облепиха 100 гр Брусника 20-30 гр Апельсин 100 гр Чай черный 1 ст.л Кипяток 750 мл Приготовление: Немного ягод брусники и облепихи кладём в заварочный чайник. Далее оставшиеся ягоды и апельсин без кожуры перемолоть в блендере...

Любите сырные палочки? А давайте приготовим их в лаваше! Готовятся быстро, у меня ушло минут 10-15, получаются очень вкусные😋 Отличная закуска для праздничного стола 🥰 Ингредиенты: Лаваш 1 лист Сыр 90 гр Яйцо 1 шт Приготовление: Лаваш режем на 6 прямоугольников. Сыр режем на 6 брусочков по 15 гр. Брусочки сыра должны быть уже чем лаваш. Затем...

Сахарную пудру можно заменить на подсластитель, а рисовую муку на пшеничную. Ингредиенты: Творог 5% 200 гр Яйцо 1 шт Сахарная пудра 2 ст.л Ванилин по вкусу Мука рисовая 3 ст.л Приготовление: Все ингредиенты смешать миксером. На противень кладем коврик и бумагу для выпечки...

Мясо промыть, положить в кастрюлю и залить водой( вода выше мяса на 5-7 см). Поставить варить Как закипит, убавить огонь, снять пенку и варить на очень медленном огне 4 часа +- полчаса За час до окончания варки положить морковь целую( не резать), лук промыть и целый с шелухой положить в кастрюлю( шелуха даст золотистый цвет бульону), посолить по вкусу Как сварится слить бульон в отдельную кастрюлю, мясо отобрать от костей, нарезать небольшими кусочками В...

Тесто: муку просеять 2 стакана, добавить 1,5 чайных ложки соли и заливая кипятком, помешивая-замесить тесто Фарш либо покупной, добавить лук на мелкой тёрке, соль, перец Либо сами прокрутим мясо с луком, добавим соль и перец Лепим чебуреки Жарим на растительном масле с двух сторон Приятного аппетита

Лайфхак: к овощам и овощным салатам добавляйте Белый молотый перец Рецепт: 🥦🥦🥦🥦🥦🥦🥦🥦🥦 Ингредиенты: 🥦 цветная капуста 1 вилок 🧂 соль, перец 🍿 мука 2-4 стол ложки 🥚 яйца куриные 2-4 штуки 🥛 молоко 2-3 стол ложки 🥃 растительное масло 1 чайн ложка Приготовление: В кипящую подсоленную воду опустить вилок капусты, минут 5-8 подержать в кипятке и выложить на блюдо охлаждаться Разобрать по соцветиям Делаем кляр: Яйца...