Мне добавки

Все, кто отказался от майонеза, но любит сытные пикантные салаты, этот рецепт точно отметят и оценят. Овощей в такой закуске много, высококалорийных компонентов, наоборот, мало, при этом она питательная, хорошо насыщающая. 📕 Ингредиенты: • сочные и зрелые помидоры – 300 г; • вареное яйцо – 1 шт.; • каперсы – 15 г; • бескостные оливки, здесь взяты фаршированные паприкой, но подойдут любые – 20 г; • соль – не более 5 г; • густой кефир – 20 мл. 👩‍🍳Приготовление⤵️⤵️⤵️: Вымытые томаты, у которых удалены плодоножки, нарезать дольками...

Если к свежим летним овощам подобрать компоненты, которые с ними гармонируют, получится отменная закуска – такая, как представлена в этом рецепте. В ней в меру всего: и остроты, и приправы. Она не имеет чересчур жгучего привкуса, но все же является пикантной. Такие баклажаны - моя фирменная закуска, которую летом ждут на столе все гости. 📕 Ингредиенты: • небольшие баклажаны – 500 г; • куркума – 7 г; • соль – 30 г для удаления соланина и 8–12 г для последующего процесса; • маскарпоне – 40 г; • чеснок – 15 г...