Кубана-мама

Сезон клубники официально считаю открытым!:) У нас моря клубники, кажется, в этом году её не продаёт только ленивый, и цены весьма демократичные! Поэтому я решила закатывать все, но начала с самого главного! Конечно, с наливки:) Пересмотрев кучу рецептов на ютубе, решила остановиться на самом ленивом: в трехлитровую банку засыпают ягоды, сахар и водку (у меня домашний самогон, я бы даже сказала спирт 95% разбавленный водой). И банки закатывают крышками. Неделю всю эту красоту нужно вертеть по...

Сегодня прикупила на рынке вишню, 11кг. Рынки - это вообще отдельная тема (словами не передать, как я их не люблю, но иногда приходится выбираться, особенно в выходные, когда многие продают свои излишки, а не только одни перекупщики). Ну так вот, купила и думаю, что делать сначала: наливку или варенье?? Как видите, наливка победила. Наверное создаётся впечатление, что я только и пью зимой, то что наделаю летом. А на самом деле, я практически и не пью (муж не пьёт вообще), почти все раздаю/подружкам разливаю...

Сначала с утра привезли 20кг. А потом днём позвонила тетечка, которая уже "слилась", я думала, и я получила ещё 16кг. Расскажу по порядку: купила я на рынке вишню, но мне мало было, я договорилась в продавцом, что она мне на следующий день привезет ещё прямо на дом, тк я недалеко от рынка живу. Встала я с утра и жду... Думаю, на рынок же пораньше едут, часам к 9-10 край. Тетечки все нет. Ну к 12 я ей сама позвонила. Она мне что-то неуверенно рассказывает про то, что сама хотела набрать, но вот у неё черешня переспела, и вишню она не собрала, и привезет на днях...

Делюсь с Вами простым рецептом вкусного, кубанского борща. Приготовление займёт 30-40 минут (пассив) и 10 минут активного шинкования овощей. В чем особенность кубанского борща? В том, что здесь многие не кладут свеклу, и цвет получается скорее насыщенным оранжевым, не красным. Секрет насыщенного вкуса моего борща прост - это домашний томат или лечо, которого я кладу целую банку на большую кастрюлю. Итак, пойдём по порядку. Если Вы варите борщ с мясом, то накануне нужно сварить мясной бульон (обычно,...

Вообще, нужно заметить, что до этого отечественным кинематографом я не увлекалась. Последний фильм, который меня "зацепил" это был "Монах и бес". Несмотря на религиозную тематику, он тонкий, ироничный, с неподражаемый игрой актёров. Мы его на цитаты разобрали:) Но это было давно... В основном смотрела я голливудские фильмы и сериалы, и была довольна. Но в последние годы смотреть их стало просто невозможно: обилие негров, всяких нетрадиционных отношений, супер-женщин. Все это меня не очень привлекает...

Сегодня с утра я встала с твердым решением весь день ничего не делать, пить кофий и сидеть на диване под грушей:) Только я вышла во двор - стучит соседка, принесла ведро черешни!! Вкусив дивной ягоды, я взбодрилась и решила досадить те несчастные стаканчики рассады, которые у меня остались. Вчера отдала 5 ящиков "нуждающимся" садоводам, будут детский садик озеленять. На вопрос, зачем я столько посадила внятного ответа у меня нет. У меня все взошло, было жалко цветы, они ж росли-старались, и я пересаживала их в горшочки...

Сегодня хочу рассказать Вам о необычном растении Княжик. Я сама недавно о нем узнала, увидив сториз в инстаграмме. Это не передать словами: пушистое облако цветов, которое будто бы парит на опоре. Я еще подумала, ничего себе у кого-то клематис вымахал Почитала, а оказалось это княжик. В принципе, многие их не выделяют в отдельную группу растений, а относят к клематисам 1ого вида обрезки (читай обрезать надо косметически, отцветщие цветки и декоративно формировать куст). Княжики цветут в мае-июне, очень обильно цветут, намного более обильно, чем клематис...

Не могу не похвастаться! Так как у меня свежий маникюр, решила его срочно беречь и купить себе вторые садовые перчатки, чтобы пользоваться, пока первые сохнут. Оформила заказ, в описании значилось "перчатки с когтями", думала, это они про прорезиненные пальцы, оказалось нет, правда с когтями, как у Росомахи или Фредди Крюгера. Полдня я ими пугала домашних, чесала спину, кота... И вот пошла тестить. Задача у меня сейчас одна - сажать рассаду. И для этой цели когти очень даже подходят. Ими не очень удобно держать что-то, зато удобно копать небольшие ямки под рассаду, подгребать землю...

Это наверное, самый популярный вопрос любого начинающего садовода, ведь как правило тенистых мест на участке достаточно и хочется, чтобы они тоже были красивыми и ухоженными. Итак, начнем наш топ-лист многолетних растений для тени...

(Helleborus) или морозник - мой любимый цветочек с очень красивой историей. Морозник зацветает ранней весной, еще под снегом (у нас почему-то позже - в апреле где-то). Существует красивая легенда, что когда родился Иисус маленький подпасок очень расстроился, что ничего не может ему подарить и горько заплакал, и там, где на землю падали его слезинки вырастали прекрасные цветы морозника. Поэтому в некоторых европейских странах, его дарят на Рождество в горшочках. Морозник достаточно неприхотлив, спокойно может расти в тенистых, влажных местах...

Скоро на рынке появится свежая фасоль, а значит самое время её готовить! Рассказываю свой любимый рецепт овощей с булугуром, очень простой и вкусный. Трём на терке морковь, обжариваем её в растительном масле, добавляем немного фасоли ( у меня пока замороженная, буквально 200-300г, добавляем булгур около 1.5 стаканов на такое количество...

Одна из моих любимых острых закусок! Выручить, если в холодильнике не хватает овощей на салат. Для неё понадобится 3 средних помидора, головка лука (предпочтительно красного, но и обычный пойдёт), пара зубчиков чеснока, укроп (можно замороженный), 2-3 зубчика чеснока. Помидоры порезать кружочками, выложить на тарелку, попки откладывает в сторону...