Готовим Вкусно Мужики

Осень - время, когда ягоды наливаются соком, а вечера становятся длиннее и прохладнее. Самое время заняться домашними напитками. Сегодня расскажу про настойку на красной смородине с листочками мяты и дольками апельсина. Получается ароматная, с лёгкой кислинкой и свежим цитрусовым послевкусием. Для приготовления понадобится: - Пол-литра водки или качественного самогона двойной перегонки. - Ягоды красной смородины, примерно триста граммов, лучше брать спелые, но не перезревшие, чтобы не дали лишнюю горечь...

Сейчас, когда урожай бьёт все рекорды, самое время не растеряться и превратить этот скромный овощ в кулинарные шедевры. Кабачок любит компанию, прощает эксперименты и всегда выручает, когда нужно накормить семью быстро, вкусно и без лишних трат. Предлагаю четыре проверенных рецепта, которые спасают меня каждое лето. Первый: классика жанра, кабачковые оладьи. Здесь всё просто и гениально. Натираем два средних кабачка на крупной тёрке, слегка отжимаем лишнюю жидкость. Добавляем одно яйцо, три-четыре столовые ложки муки, соль, перец и мелко рубленый укроп...

Друзья! Это ужин без плиты, без запаха, без чувства тяжести. Просто нарезал, заправил, и наслаждаешься вкусом августа на тарелке. Всё дело в балансе: сладкий перец + хрустящий огурец + сливочная моцарелла + томаты, а сверху, пикантная заправка с горчицей и лимоном, которая превращает простые овощи в ресторанное блюдо. Ингредиенты: Огурец - 1 шт. Помидоры черри - 200 г Болгарский перец (жёлтый) - 1 шт. Моцарелла (шарики) - 150 г Красный лук - ½ шт. Свежий базилик - горсть Соль, перец - по вкусу Для заправки: - Оливковое масло - 3 ст...