Готовим Вкусно Мужики

Когда хочется лёгкости, сытости и максимума вкуса - этот салат становится моим спасением! В нём есть всё: хруст, нежность, пряность и та самая деревенская душа, от которой теплеет внутри. Готовим быстро, едим с удовольствием! ИНГРЕДИЕНТЫ (на 2-3 порции): Листья салата (микс или айсберг) - 1 пучок Руккола - 1 горсть Картофель (молодой, в кожуре) 3-4 шт. (средних размеров) Помидор свежий - 2 шт. (крупных, мясистых) Красный лук - половинка луковицы. Яйца перепелиные варёные - 4 шт. Сало солёное (перемолотое) 1-2 ст...

1 неделю назад

ПАСТА КАРБОНАРА - КОРОЛЕВА ИТАЛЬЯНСКОЙ КУХНИ У ВАС ДОМА!

Это блюдо не зря называют гениальным, всего несколько ингредиентов, а какой вкус! Сегодня я поделюсь проверенным рецептом с трюками, которые сделают вашу карбонару по-настоящему ресторанной. ИНГРЕДИЕНТЫ (на 2 порции): Спагетти или феттучине - 200 гр. Бекон (или панчетта) - 100 гр. Сливки 20% - 150 мл. Яичный желток - 2 шт. (для соуса) + 1 яйцо для подачи. Пармезан - 50 гр. Чеснок - 1 зубчик. Соль, чёрный перец, мускатный орех, по вкусу. МАГИЯ В 4 ШАГА: 1. Спагетти, сварите в подсоленной воде до состояния аль денте...

2 недели назад

СЕКРЕТ СВЕЖЕЙ ЗЕЛЕНИ НА 2 НЕДЕЛИ! ЛАЙФАК, КОТОРЫЙ РАБОТАЕТ

Знакомая картина? Купили укроп, петрушку, кинзу, а через два дня они превратились в унылый веник? У меня для вас простой, но гениальный способ продлить жизнь вашей зелени! Проверено годами - работает безотказно. КАК ПРАВИЛЬНО ХРАНИТЬ: 1. Возьмите обычный стакан или небольшую баночку. 2. Налейте чистой воды (примерно на 3-4 см). 3. Поставьте пучок зелени в воду как букет. 4. Сверху наденьте полиэтиленовый пакет, создав мини-парник. 5. Уберите в холодильник на среднюю полку. ВАЖНЫЕ НЮАНСЫ: - Меняйте...

1 месяц назад

ШАШЛЫЧНЫЙ ЛАЙФХАК - МАЛОСОЛЬНЫЕ ОГУРЦЫ ЗА 30 МИНУТ

Друзья, май уже здесь! А это значит, мангал, дымок, сочное мясо... и тот самый хруст малосольного огурчика, без которого шашлык, не шашлык. Забыли засолить заранее? Не беда! У меня два гениально простых способа спасения пикника. СПОСОБ №1 - КЛАССИКА ЗА 3-4 ЧАСА Идеально, если вы планируете шашлык на вечер и начали готовить с утра. Ингредиенты: Огурцы - 500 г (лучше мелкие, пупырчатые) Укроп - пучок (рубить не нужно, кладите веточками) Чеснок - 4 зубчика (крупно порезать) Соль - ½ ч.л. Сахар - 1 ч...

417 читали · 1 месяц назад

СУДАК В КЛЯРЕ - РЫБНЫЙ ХИТ, ОТ КОТОРОГО ВСЕ ОБАЛДЕЮТ!

Сегодня у меня на сковороде - настоящая гордость! Судак в хрустящем кляре в компании с рассыпчатым рисом, сочными помидорами, хрустящей зеленой фасолью и ароматными веточками базилика. Пальчики оближешь! ИНГРЕДИЕНТЫ (на 3-4 порции): Для рыбы: Филе судака 600 гр. Мука 100 гр. Яйца 2 шт. Молоко или холодная вода 100 мл. Соль, перец по вкусу. Растительное масло, для жарки. ДЛЯ ГАРНИРА: Рис (пропаренный) 200 гр. Помидоры 2-3 шт. Зеленая круглая фасоль (замороженная) 200 гр. Базилик свежий, несколько веточек...

1 месяц назад

УЖИН ДЛЯ ВСЕЙ СЕМЬИ - ПРОСТО, СЫТНО, ПО-ДОМАШНЕМУ

Друзья, сегодня в меню, тот самый уютный ужин, который хочется есть медленно, смакуя каждый кусочек и наблюдая, как за окном темнеет. Никаких ресторанных изысков, только честная, душевная еда из продуктов, которые есть у каждого в морозилке и погребе. Рыба получилась с золотистой корочкой, нежная внутри и ароматная, спасибо паприке и домашней панировке. Что понадобилось: - Минтай (тушка, очищенная) 4-6 шт. (около 1 кг) - Мука пшеничная 4 ст.л. - Паприка молотая 1 ст.л. - Соль, чёрный перец по вкусу...

370 читали · 2 месяца назад

ХЛЕБОПЕКАРНЯ ЗАРАБОТАЛА! МОЙ ПЕРВЫЙ ХЛЕБ - И СРАЗУ ДВА СОРТА!

Друзья, свершилось! Моя хлебопечка наконец-то заработала, и я отправился в увлекательное путешествие по миру домашней выпечки. Первый блин, и не комом, а румяным, ароматным и хрустящим! Сегодня у меня два героя: Французский хлеб и Сладкая сдоба, оба по 750 грамм, (это у меня максимум веса и размера формы для выпекания), и оба с золотистой корочкой. Делюсь рецептами, которые взял прямиком из инструкции (и они работают на 100%!). СЛАДКАЯ СДОБА! КАК ИЗ ДЕТСКОЙ СКАЗКИ! Это не просто хлеб, а десертный батон с ванильным настроением...

2 месяца назад

МАЛОСОЛЬНАЯ МОЙВА - ПАЛЬЧИКИ ОБЛИЖЕШЬ!

Мойва - это недооцененная королева домашних закусок. Мелкая, жирная, нежная, она впитывает рассол как губка и через сутки превращается в деликатес, который исчезает с тарелки быстрее, чем вы успеваете сказать «ещё кусочек»! Сегодня готовим её целиком, с икрой и молоками — так вкус становится максимально насыщенным. Мойва свежемороженая - 500 г Вода - 500 мл Соль - 2 ст.л. с горкой Сахар - 1 ст.л. Лавровый лист - 2 шт. Перец чёрный горошком - 5-6 шт. Душистый перец - -4 шт. Гвоздика - 2 бутона Чеснок - 2 зубчика (по желанию) 1...

322 читали · 2 месяца назад

ПАСХАЛЬНЫЙ КУЛИЧ «КАК У БАБУШКИ» - ТАЕТ ВО РТУ И ГРЕЕТ ДУШУ

Есть рецепты, которые передаются из поколения в поколение не просто так. Это не просто выпечка - это семейная реликвия, тёплые воспоминания и запах детства. Сегодня я поделюсь с вами тем самым, проверенным годами рецептом пасхального кулича, нежного, сладкого, с хрустящей шапочкой и ароматным сердцем. Мука: 500 г (лучше высшего сорта, обязательно просеять!) Сахарный песок - 150 гр. Сливочное масло: 150 г (комнатной температуры, можно слегка подтопить). Яйца - 4 шт. Молоко - 250 мл (тёплое, подогреваем)...

2 месяца назад

СКУМБРИЯ В ПРЯНОМ ПОСОЛЕ! ХИТ ЗАКУСОК ЗА 5 МИНУТ

Забудьте про магазинную рыбу сомнительной свежести! Домашняя малосольная скумбрия с горчицей и специями - это так просто, что вы удивитесь, почему не пробовали раньше. Готовим шедевр, который исчезнет с тарелки первым! ДЛЯ ПОСОЛА РЫБЫ: Скумбрия свежемороженая, 2 средние тушки (примерно 600-700 г). Вода - 500 мл. Соль (лучше каменная) - 2 ст. ложки с горкой. Сахар - 1 ст. ложка. Горчица зернистая - 1 ст. ложка (она даёт ту самую пикантность!). Масло растительное - 1 ст. ложка. Гвоздика - 2 бутона...

3 месяца назад

КУРИНЫЙ СУП С ДОМАШНЕЙ ЛАПШОЙ И ПИРОЖОК С МЯСОМ - ИДЕАЛЬНЫЙ ОБЕД!

Знаете, что согревает лучше пледа и чая? Тарелка ароматного куриного супа с домашней лапшой в обнимку с румяным пирожком! Это не просто еда - это порция уюта, любви и заботы в каждой ложке. Для бульона: Курица (половинка грудки на кости) - 400 г Морковь, лук, по 1 шт. Лавровый лист, перец горошком Для домашней лапши: Яйцо - 1 шт. Мука - 150 г Соль - щепотка Вода: 1-2 ст.л. (при необходимости) 1. Варим бульон - курицу залейте холодной водой, доведите до кипения, снимите пену. Добавьте целую луковицу и морковь...

250 читали · 4 месяца назад

ЗИМНИЙ ЭТЮД: УЕЗЖАЕМ ЗА ВПЕЧАТЛЕНИЯМИ! Друзья, зимняя природа сейчас в самом расцвете своей суровой красоты! За городом разворачивается настоящий белоснежный спектакль: пушистые сугробы укутали землю, деревья стоят в инее, а солнце то прячется за облаками, то вдруг прорывает их, рассыпая по снегу тёплые янтарные блики. Дни стремительны, но именно в эти короткие светлые часы хочется вобрать в себя как можно больше жизни. Лес зовёт! Нет ничего целительнее, чем брести по скрипучему насту, вдыхать морозный воздух и отогревать замёрзшие ладони о кружку с дымящимся чаем. После такой прогулки чувствуешь: внутри разливается спокойствие и ясность. И этот внутренний свет непременно хочется отразить в пространстве вокруг себя. Сделать дом таким же уютным, тёплым, наполненным деталями, которые согревают взгляд. Давайте создадим дома тепло и уют, в который вы будете возвращаться снова и снова, как в этот заснеженный лес, с радостью и предвкушением покоя. Хороших выходных - Друзья! #ЗимниеВыходные #ЛеснаяСказка #Перезагрузка #ВдохновениеЗимой #ГотовимВкусноМужики

4 месяца назад

04:38