Готовим Вкусно Мужики

Это не просто рецепт, это кусочек лета в банке. Такой салат всегда получается ароматным, огурчики хрустят даже после зимы. Держите проверенный рецепт от настоящего фаната заготовок! Выход: примерно 4 литровых банки, или 7 банок пол-литровых. Огурцы - 3 кг (лучше брать плотные, с черными пупырышками, или у бабушек с грядок) Болгарский перец - 500 г (красный и желтый для цвета) Чеснок: 1-2 крупные головки (это примерно 10-15 зубчиков) Лук репчатый: 500 г (по желанию, но с ним вкуснее) - Томатный сок...

Только посмотрите на эту идеальную пиццу: хрустящая корочка, томный сыр и острейшие колбаски, которые сводят с ума с первого кусочка! Готовим ту самую пиццу, ради которой друзья готовы простить любую опоздание. Мука - 500 г Дрожжи сухие - 7 г Тёплая вода - 300 мл Оливковое масло - 2 ст.л. Сахар - 1 ч.л., соль, щепотка. Колбаски пепперони - 150 г Сыр моцарелла - 250 г Томатный соус - 5 ст.л. Орегано, чёрный перец - по вкусу 1.Тесто: смешайте муку, дрожжи, соль и сахар. Добавьте воду и масло, замесите эластичное тесто...

Представьте: сочное филе с хрустящей корочкой, пропитанное ароматом дымка и лимона... Это не ресторанное блюдо, а ваш ужин всего за 20 минут! Готовим идеальную семгу на гриле - просто, эффектно и безумно вкусно. ИНГРЕДИЕНТЫ (на 2 порции): Филе семги - 2 шт. (по 200 г) Оливковое масло - 2 ст. л. Лимон - 1 шт. Чеснок - 2 зубчика Свежий укроп/петрушка - пучок Соль, перец, паприка - по вкусу ПРОСТОЙ РЕЦЕПТ: 1. Маринуем: сбрызните семгу оливковым маслом, посолите, поперчите, добавьте толчёный чеснок и сок половинки лимона...

Сегодня в нашем меню: сочная куриная грудка в пряной шубке, с хрустящей стручковой фасолью. Это не сухая «резина», а нежное, ароматное мясо, которое тает во рту! Готовим за 30 минут, бюджетно, полезно и без заморочек. ИНГРЕДИЕНТЫ НА 2 ПОРЦИИ: Куриная грудка - 2 шт. Смесь пряностей: паприка, чесночный порошок, орегано, розмарин - по ½ ч.л. Оливковое масло - 2 ст.л. Стручковая фасоль (свежая или замороженная) - 300 г Лимонный сок - 1 ст.л., соль, перец – по вкусу МАКСИМУМ ВКУСА – МИНИМУМ УСИЛИЙ: 1...

Представьте: густой, наваристый, с дымком копченостей, кислинкой лимона и пикантностью маслин... Да это же легендарная Солянка - королева русских супов! Готовим тот самый рецепт, от которого гости просят добавки, а соседи завидуют. ИНГРЕДИЕНТЫ НА КАСТРЮЛЮ 3 ЛИТРА: Говядина на кости - 500 г Копчёные рёбрышки - 200 г Варёная колбаса - 150 г Огурцы солёные - 3 шт. Лук - 2 шт., томатная паста - 2 ст.л. Маслины/каперсы - по горсти Лимон, сметана, зелень - для подачи РЕЦЕПТ: 1. Бульон: варим говядину 1...

Забудьте про обычную жареную картошку — когда на кухне пахнет жарехой, соседи стучатся в дверь, а домочадцы выстраиваются в очередь за добавкой. Готовим тот самый «бабушкин» рецепт с хрустящей корочкой и грибным умами! ИНГРЕДИЕНТЫ НА СКОВОРОДУ СЧАСТЬЯ: Белые грибы (или любые лесные) — 500 г Картофель — 6-7 шт. (средний) Лук репчатый — 2 шт. Чеснок — 3 зубчика Сливочное масло — 50 г Укроп/петрушка — пучок Соль, перец — по щепотке смелости КАК СОЗДАТЬ - ГЕНИАЛЬНО ПРОСТО (Приготовление): 1. Грибы в бой: чистим, режем ломтиками, обжариваем на сухой сковороде до испарения сока...

Кто откажется от ароматных, румяных драников с хрустящей корочкой и нежной серединкой? Это блюдо — настоящий символ белорусской кухни, простое, сытное и безумно вкусное! Картофель — 5-6 шт. (крупный) Лук репчатый — 1 шт. Яйцо — 1 шт. Мука — 2 ст. л. Соль, перец — по вкусу Масло растительное — для жарки Сметана или соус — для подачи 1. Натрите картошку и лук на мелкой тёрке (или измельчите в блендере). Отожмите лишний сок — так драники будут хрустящими. 2. Добавьте яйцо, муку, соль и перец, перемешайте до однородности...

Представьте: ароматное мясо с дымком, хрустящая корочка и нежная сочная текстура… Это не ресторанное блюдо, а простая, но невероятно вкусная котлета из свиной корейки, которую вы легко приготовите на решетке или костре! Начало приготовления, начинается с похода на рынок, за свежим мясом и овощами. Погода летняя, можно погулять, и за одним, закупиться продуктов. Свиная корейка (шейка) – 800 г Чеснок – 4 зубчика Паприка копченая – 1 ч.л. Соль, перец – по вкусу Оливковое масло – 2 ст.л. Свежие овощи для гарнира: помидоры, огурцы, болгарский перец, зелень 1...

История моего самого любимого блюда из детства Каждое блюдо хранит в себе воспоминания, а у меня это — мамин куриный суп. С детства именно с этим ароматным и нежным супом у меня связаны самые тёплые моменты — семейные обеды, уютные вечера и забота мамы. Что делает этот суп особенным? Это не только простой набор ингредиентов — курица, картофель, морковь и зелень. Главное — любовь и внимание, с которыми он всегда готовился. Мама всегда добавляла немного душистого перца и свежей петрушки, и этот аромат навсегда остался в моём сердце...

Важные лайфаки для домашних поваров 1. Подготовьте ингредиенты заранее. Перед началом готовки нарежьте и взвесьте все ингредиенты — так процесс будет идти гладко и без задержек. 2. Используйте острый нож. Острый нож не только ускорит нарезку, но и сделает её безопаснее — меньше шансов пораниться. 3. Чтобы легче чистить чеснок — раздавите зубчик ножом. Так шелуха снимется гораздо быстрее. 4. Для быстрого отделения яичных желтков используйте пластиковую бутылку. Сжав бутылку над разбитым яйцом, втяните желток внутрь, отделяя его от белка...

1) Запечённая куриная грудка с мёдом и горчицей - Куриная грудка - Мёд - Горчица Смешайте мёд с горчицей, обмажьте курицу и запекайте при 180°C около 25 минут. 2) Паста с помидорами и базиликом - Спагетти - Помидоры черри - Свежий базилик Отварите пасту, обжарьте помидоры, смешайте с базиликом и сыром (по желанию). 3) Омлет с сыром и зеленью - Яйца - Твёрдый сыр - Зелень (петрушка, укроп) Взбейте яйца, добавьте тёртый сыр и зелень, пожарьте на сковороде. 4) Тост с авокадо и яйцом - Хлеб (лучше цельнозерновой) -...

Если вы любите сытную домашнюю выпечку, этот рецепт станет вашим фаворитом! Ароматный пирог с нежной картошкой и сочной мясной начинкой, просто вкусно, и настоящий вкус, как в детстве. Мука – 300 г Сливочное масло – 150 Яйцо – 1 шт. Картофель – 4-5 шт. Фарш (говяжий/свиной) – 400 г Лук – 1 шт. Соль, перец, специи – по вкусу Молоко – 50 мл (для пюре) 1. Замесите тесто: смешайте муку, размягчённое масло, яйцо и щепотку соли. Заверните в плёнку и уберите в холодильник на 30 мин. 2. Приготовьте начинку: обжарьте лук и фарш до готовности, посолите и поперчите...