Настя Шеф

Рецепт № 22 Готовила на День Железнодорожника пирог для мужа. Очень понравился. Всё крайне просто и быстро. Ингредиенты:  Сосиски…….200-250гр Сыр……. 100гр Тесто слоёное дрожжевое……. 1уп Желток……. 1шт Кунжут……. 1ст.л. Черри для украшения Способ приготовления: 🔸Тесто разморозить. Сосиски порезать кубиком, сыр потереть на тёрке. 🔸Тесто разрезать на одинаковые квадраты. Далее раскатать квадрат на припыленной мукой поверхности, чтобы получился пласт толщиной ~ 3мм. Надрезать с четырёх сторон, как на фото...

Ингредиенты: Черника замороженная…… 300гр Сахар……. 100гр Вода кипяченая……. 50гр Желатин……12гр Для сметанного суфле Сметана…… 550гр Сахар……. 200-230гр Ванильный сахар…… 1ч.л. Желатин 30гр Вода кипяченая….. 150гр 🔸Желатин замочить в кипячёной воде комнатной температуры в разных ёмкостях и оставить набухать примерно на 30-40 минут 🔸Чернику разморозить, пробить блендером в пюре, смешать с сахаром, довести до кипения и проварить примерно минуты 3 на огне ниже среднего, постоянно помешивая. Остудить минут 10...

Рецепт №20 Можно купить слоеное тесто в магазине и не тратитить время на его приготовление, но это будет уже совсем другая история….. Из домашнего теста вкуснее😉 Ингредиенты: Мука……. 280гр Сливочное масло……. 200гр Ледяная вода…… 85гр Яйцо……. 1шт Соль……. 0,5ч.л. Яблочный уксус……. 0,5ст.л Сахар……. 100гр Способ приготовления: 🔸Сливочное масло подморозить в холодильнике минут 20, оно должно быть очень холодное. Водичку так же охладить. 🔸Муку просеять в широкую глубокую миску. 🔸К муке на крупной тёрке натереть сливочное масло...

Рецепт № 19 Купить новый блендер для очередного рецепта. Норм или излишества?  Недавно копавшись в интернете я наткнулась на похожий десерт и решила непременно приготовить его, ибо это безумно красиво. Меня даже не остановил поломанный блендер. Многие видели итог этого блюда в сторис. Спасибо за тёплые слова, делюсь рецептом, как и обещала. Ингредиенты: Желатин……. 40гр Вода……. 150гр Творог……. 400гр Сметана……. 400гр Сгущеное молоко……. 3 ст.л. Сахар……. 100гр Ванильный сахар…… 10гр Черешня……. 300гр Персики консервированные……...

Рецепт № 17 Совершено не стану скромничать. Панкейки офигенные!!!! Ингредиенты: Банан……. 2шт Молоко…….. 150гр Яйцо……. 1шт Мука……. 160гр Разрыхлитель 1,5ч.л. Соль……. 1/4ч.л. Сахар……. 3ст.л. Арахисовое масло…….30гр (можно заменить обычным, растительным без запаха) Корица…….. 1 щепотка Способ приготовления: 🔸Банан хорошенько размять вилкой. К нему добавить яйцо, арахисовое или растительное масло, сахар, соль, хорошо перемешать венчиком или миксером.  🔸Слегка подогреть молочко и добавить к общей массе, перемешать...