Кулинария книга

Нам понадобится: Нам понадобится: Приготовление: Картофель натереть на крупной тёрке. Отжать лишнюю жидкость, посолить, добавить свежемолотый черный перец, три яйца, три столовые ложки муки. Перемешать все. Выложить ровным слоем (буквально пол мм, может чуть больше) на противень застреленный пергаментом. У меня получилось на два противеня по 4шт. Запекаем слой картофеля в разогретой духовке до 200' градусов 20-25мин. Картофель должен совсем немного подрумяниться.Достаем картофель, аккуратно разрезаем на 4 плавные части, не убирая с пергамента...

Нам понадобится: Соус для смазывания рулетиков: Приготовление: Баклажаны выбирайте ровные и длинные (так рулетики будут более красивые и удобно будет из сворачивать). Баклажаны разрезать на тонкие пласты. Присолить пустую тарелку, на нее выложить слой баклажан. Сверху немного присолить их и выложить новый слой баклажан, проделать этот шаг, пока снова. Муку просеить, обвалять хорошо в ней баклажаны, обжарить на сковороде с обеих сторон до золотистого цвета на небольшом огне. (Каждую обжаренную...

Нам понадобится: Приготовление: Раскатать тесто, но не сильно тонко (раскатывать лучше сразу на поверхности, на которой будете выпекать). Выложить начинку на тесто, оставляя немного места по краям (яйца натереть на крупной тёрке, сыр на крупной тёрке, лук мелко нарезать, соль, вбить сырое яйцо - все хорошо перемешать) Сверху выложить вторую часть теста,...

Нам понадобится: Приготовление: Выложить на поверхность вафельный корж, пальцами разложить фарш по поверхности коржа тонким слоем (не делайте большую прослойку фарша, толстый слой может не успеть прожариться). Сверху выложить новый вафельный корж, так же разложить фарш по поверхности и снова накрыть вафельным коржом. Разрезать корж на части, как вам угодно. (проделать то же самое и с оставшимися коржами). Должно получиться меду коржиками два слоя фарша. В отдельной миске взбить яйца до однородной консистенции...

Нам понадобится: Приготовление: Устанавливаем в мультиварке режим "Выпечка" на 40 минут. Наливаем в кастрюльку масло растительное, чтобы оно закрывало дно. К маслу отправляем нарезанный лук, натертую на крупной терке морковь и нарезанное небольшими кусочками мясо. Перемешиваем это все и закрываем крышку – пусть обжаривается. Когда мультиварка подаст сигнал, отправляем в кастрюльку гречневую крупу (1,5 стакана), воду (2 стакана), соль, приправу для мяса (1 ч...