У Петра

Мука – 450 г Мед - 5 ст.л. Сахарная пудра – 150 г Сливочное масло - 140 г Сода – 0,5 ч.л. (гашеная уксусом) Яйцо - 2 шт Имбирь молотый - 2 ч.л. Гвоздика молотая - 2 ч.л. Карица молотая - 2 ч.л. Мускатный орех молотый - 1 ч.л. Белок яичный - 1 шт Сахарная пудра - 200 г Сок лимона - 0,5 ч.л. Подготовил все ингредиенты: Взял сливочное масло, сахарную пудру, мед, соединил и растопил на водяной бане, остудил. Добавил специи и соду (гашеную уксусом). Яйца взбил вилкой, соединил с массой, перемешал...

ИНГРЕДИЕНТЫ: Свежие огурцы – 0,7 кг Сахар - 2 ст. л. Соль - 2 ст. л. Уксус 9% - 50 г Листья смородины - 3 шт Листья хрена - 1 шт (большие можно разрезать) Лавровый лист - 1 шт Душистый перец горошком - 3 шт Венчик укропа - 1 шт Зубчик чеснока - 3 шт ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Банку хорошо вымыл и простерилизовал. Огурцы хорошо вымыл, обрезал кончики. Листья промыл, чеснок очистил. Поплотнее разложил листы и специи в банку. Огурцы уложил в банку. Всыпал соль. Залил холодной водой и накрыв пластмассовой крышкой, оставил на ночь...

Яблочно-грушевый пирог на кефире очень вкусный, сытный с приятным ароматом корицы и запеченных фруктов. А готовится он очень просто. Понравился он мне с чаем. Но, честно говоря, даже вкуснее было съесть кусочек пирога, запивая его молоком. ИНГРЕДИЕНТЫ: · Груша — 1 шт · Яблоко — 1 шт · Яйца — 4 шт · Сахар — 1 стакан · Кефир — 1 стакан · Мука — 2 стакана · Сода — 1 чайная ложка · Корица — По вкусу · Сахарная пудра для посыпки готового пирога ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Взбил миксером яйца с сахаром. В кефир всыпал соду, перемешал и влил в яичную смесь...

Пампушки готовятся очень быстро и просто, а получаются мягкими и пышными. ИНГРЕДИЕНТЫ: · Яйцо - 2 шт · Чеснок - 6 зубчиков · Кефир – 0,5 стакана · Соль - 1 ч.л · Сода - 1 ч.л · Зелень – по вкусу · Мука – 2,5 стакана · Растительное масло для жарки ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Разбил в миску яйца, почистил чеснок. Блендером взбил яйца с чесноком. Добавил кефир, соль, соду. Перемешал. Всыпал зелень и опять перемешал. Постепенно добавляя муку, замесил мягкое тесто...

Вишневый ароматный компот, заготовленный на зиму — самый любимый и вкусный напиток, которым наслаждается вся моя семья. ИНГРЕДИЕНТЫ: ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Трехлитровую банку хорошо вымыл и простерилизовал. Вишню хорошо промыл и насыпал в подготовленную банку. Где-то 1/3 банки. Вскипятил воду и залил банку до верху кипятком. Прикрыл прокипяченной крышкой и оставил на 15 минут...

Маринованные огурцы в литровых банках с восхитительным рассолом. ИНГРЕДИЕНТЫ: ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Огурцы хорошо промыл. Замочил на 3 часа. Банки хорошо вымыл и простерилизовал. Листья вымыл и высушил. Сложил по три листа смородины и вишни в каждую банку и по одному листу хрена. Добавил по одному венчику укропа и по три зубчика чеснока. Затем добавил по одному лавровому листу и по 3-5 горошин черного душистого перца. Поплотнее уложил листы и специи в банках. Отрезал кончики у огурцов и плотно уложил в банки...

Вкусный легкий невероятно полезный супчик с обворожительным ароматом грибов одно из любимых моих блюд. Когда сезон сбора грибов ещё не наступил, достаю из морозилки замороженные лисички. ИНГРЕДИЕНТЫ: · Лисички замороженные - 150 г · Картофель - 3 шт. · Лук репчатый - 1 шт. · Морковь - 1 шт. · Овсяные хлопья – 5 ст.л. · Вода - 2 л · Соль - по вкусу · Растительное масло - для жарки · Перец горошком, лавровый лист, перец молотый – по вкусу · Зелень укропа – по вкусу ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Разморозил и нарезал грибы...

Пирог, хоть и постный, получается очень вкусным, благодаря сочетанию вишневой начинки и песочного теста. ИНГРЕДИЕНТЫ: Для теста: · мука - 350 г · тёплая вода - 130 мл · растительное масло - 80 мл · сахар - 1 ст. л. · соль – 1 ч. л. Для начинки: · вишня без косточек – 1 ст · сахар - 2 ст. л · крахмал - 3 ст. л. Для посыпки: · сахарная пудра - 2 ч. л. ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Просеянную муку, смешал с сахаром и солью. Добавил теплую воду и растительное масло, замесил мягкое, не прилипающее к рукам тесто. От теста отделил небольшой кусочек, который понадобится для украшения пирога...

Селедка с репчатым луком великолепная закуска на любой случай жизни. Это блюдо можно подавать к столу не только на каждый день, но оно украсит и любой праздничный стол. ИНГРЕДИЕНТЫ: · Сельдь солёная - 1 шт · Лук репчатый - 1 шт · Сахар - 0,5 ч. л. · Уксус - 1,5 ст. л. · Масло подсолнечное - 3 ст. л. ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Взял соленую сельдь. Сначала отрезал у рыбы голову, хвост и плавники. Острым ножом надрезал селедку по спинке в направлении от головы до хвоста. Очистил от кожи, начиная от головы...

Самый простой и быстрый рецепт из щуки – это запеченная щука в духовке кусочками. ИНГРЕДИЕНТЫ: · Щука – 1 шт · Сок лимона – 3 ст. л. · Соль – по вкусу · Перец – по вкусу · Специи – по вкусу ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Щуку очистил, удалил внутренности. Отрезал голову, хвост, срезал плавники. Хорошо промыл. Нарезал стейками, толщиной где- то 2 см. Щуку посолил, поперечил...

Случайно попал на глаза рецепт пирога со щавелем. Вот я и решил попробовать его испечь. Получился пирог мягкий, воздушный с интересным, приятным кисло-сладким вкусом. Можно печь его и во время поста. ИНГРЕДИЕНТЫ: для теста: Мука - 500 г Дрожжи свежие - 25 г Вода теплая -1 стакан ...

Свиная печень в панировочных сухарях получается очень мягкой, нежной с хрустящей корочкой. ИНГРЕДИЕНТЫ: Печень свиная - 500 г Яйцо - 1 шт Соль, перец - по вкусу Сухари, мука для панировки Растительное масло для жарки Печень вымыл, дал стечь воде...