Рецепты на бис

Возможно, кто-то из вас смотрел фильм "Riso Amaro" ("Горький рис"). Там есть девушки в коротких шортах и рваных чулках, топчущиеся в воде, женская борьба в грязи и соблазнительная Сильвана Мангано во всем - от узких футболок до неглиже. В фильме, представляющем собой неореалистический триллер-слэш-трагедию, преступная пара пробирается на рисовые поля в итальянском регионе Пьемонт, устраивает перестрелки и крадет рис. Итальянским кинематографистам удалось сделать сельское хозяйство сексуальным. Но,...

Фрукты и овощи - это два простых и вкусные понятия, которые могут стать причиной споров и яблоком раздора на бытовом уровне. Классификации съедобных частей растений озадачивают детей во время собеседований в детские сады. О том, куда относить кабачок - к фруктам, овощам или на кухню - дерутся ботаники и мастера приготовления пищи, а относительно принадлежности помидора даже устраивают судебные заседания. Попробуем в этом споре разобраться. Очень часто для отличия фруктов от овощей используют кулинарные...

Сегодня мы с вами приготовим лучшую в мире рыбу - скумбрию! Продукты нам понадобятся самые простые, они есть в любом доме: рис, морковка, сладкий перец, чеснок, помидоры, несколько видов специй и, конечно же, лук - куда же без него? На разогретую сковороду наливаем оливковое масло. Морковь нарезаем крупными брусочками, стараясь, чтобы они были одинаковыми. Если вам не нравится так резать морковь - нарежьте ее полукольцами, кружочками… Как вам нравится! Морковки берем побольше. Отправляем морковь на сковородку...

Друзья часто спрашивают меня: а какое твое самое любимое блюдо из свинины? Это, конечно же, свиные ребрышки! Сегодня я расскажу вам рецепт невероятно вкусных ребрышек – попробовав однажды, вы будете готовить их постоянно. Открою вам небольшой секрет: этот рецепт давным-давно я нашла на чердаке своего дома, и он меня покорил. Он стал традицией приготовления свинины в моей семье. Сегодня я хоче поделиться им с вами. Этот рецепт очень прост. Самое главное в нем – ингредиенты. Конечно, нужно правильно выбрать и купить свиные ребра...

В России обожают запекать все под майонезом, что на самом деле - чудовищная глупость. Майонез - это холодный соус, он состоит почти из 80 процентов растительного масла. Остальное приходится на яичный желток или яичный порошок, если речь идет о магазинном майонезе. Еще в состав майонеза входят уксус, горчица и, чаще всего, крахмал в качестве загустителя. При нагревании эта эмульсия распадается на составляющие и получается, что ваши продукты запекаются под чудовищным количеством растительного масла...