Домашняя Кухня

Чахохбили - это национальное грузинское блюдо из мяса птицы, тушеного с овощами. Готовится оно очень просто, получается вкусно и сочно. Нам понадобится: Курица — 1,2 кг Помидор — 500 г Лук красный — 4 шт Перец болгарский (красный) — 1 шт Морковь — 1 шт Чеснок — 4 зуб. Кинза — 1 пуч. Базилик — 1 пуч. Лист лавровый — 2 шт Хмели-сунели (щепотка или по вкусу) Аджика (или по вкусу (до 1 ст. л.) в зависимости от жгучести) — 1 ч. л. Соль (по вкусу) Приготовление: Курицу вымыть, положить в кастрюлю, залить кипящей водой и варить 35-40 минут...

Скумбрия, запеченная с луком и лимоном - очень вкусное блюдо. Рыба в духовке получается вкусной, сочной и с хрустящей корочкой. Советую попробовать запеченную скумбрию в фольге, приготовленную по этому простейшему рецепту! Нам понадобится: Продукты (на 3 порции) Скумбрия – 1 шт Лук репчатый – 1 шт Лимон – 1 шт Майонез – 2 ст. л. Соль – по вкусу Перец черный молотый – по вкусу Приготовление: Подготовленную скумбрию (без головы) натереть изнутри и снаружи солью и перцем...

Такая закуска готовится очень быстро и съедается всё до последнего кусочка. Нам понадобится: Селедка пресервы Свекла Чеснок Майонез Хлеб ржаной Зелень для украшения Приготовление : Свеклу отварить до готовности (я это делаю в микроволновке, всего 7-8 минут и свекла готова). Натереть свеклу на тёрке, добавить чеснок, майонез и хорошо перемешать...

Изумительно вкусные и нежные пампушки с чесноком, к борщу. Пампушки получаются пышные, ароматные, с румяной корочкой. Нам понадобится : Вода тёплая - 200 мл Сахар - 1 ч. л. Дрожжи сухие - 1,5 ч. л. Мука пшеничная - 450 гр Молоко тёплое - 100 мл Растительное масло - 3 ст. л. Яичный желток - 1 шт Щепотка соли Для заправки: Подсолнечное масло - 2 ст. л. Соль - 1 ч. л. Вода - 2 ст. л. Чеснок - 3 зубчика Зелень петрушки и укропа Приготовление : Воду подогрейте, добавьте сахар и дрожжи, оставьте на столе на несколько минут до образования шапочки...

Знаменитый красный борщ любят за особенный аромат, удивительный вкус и насыщенный цвет. Идеальное сочетание овощей придают красному борщу тот индивидуальный вкус, благодаря которому он входит в список самых известных супов мира. Нам понадобится: 1 кг говядины или свинины 500 гр картофеля 300 гр капусты 400 гр свеклы 200 гр моркови 200 гр лука 3 ст. л. томатной пасты 1 ч. л. уксуса 6% 2-3 зубчика чеснока 2-3 лаврового листа Соль, перец Зелень Количество ингредиантов на 4 литровую кастрюлю. Приготовление: Мясо варить 1-1,5 часа (зависит от того, какое мясо вы выбрали) ...