Cooking 101

Приготовленное в духовке куриное филе «под шубой» – простое, но очень вкусное и эффектное блюдо, которое выручит вас и в праздники, и в будни. Пропитанное душистым маринадом, укутанное в аппетитную «шубку» из картофеля и грибов, покрытое аппетитной корочкой расплавленного сыра, куриное филе приготовленное по этому рецепту, получается сочным, нежным и невероятно соблазнительным как на вид, так и на вкус. Попробуйте! Ингредиенты Приготовление Разрежьте куриное филе пополам, по горизонтали. Слегка отбейте кусочки филе с двух сторон, до толщины примерно 0...

Омлет из тофу с овощами - красочное, сытное и вкусное вегетарианское блюдо. Готовится без яиц, но благодаря аппетитному солнечно-желтому цвету и неоднородной текстуре обжаренного с овощами и специями тофу, внешне выглядит один в один, как обычный смешанный овощной омлет. Являясь богатым источником белка, тофу служит питательной и сытной основой блюда, а его нейтральный вкус позволяет смело экспериментировать в процессе приготовления, добавляя в омлет любимые специи, травы, практически любые сезонные овощи и/или грибы...

В сезон изобилия груш самое время забыть о скучных кашах и бутербродах, и побаловать себя, приготовив на завтрак настоящее лакомство – японские блинчики с карамелизированной грушей. Пышные японские блинчики с карамелизированной грушей - прекрасный вариант быстрого блюда для завтрака или перекуса. По своей сути эти блинчики немного напоминают пирог «тарт татен», в его очень упрощенном варианте. В некоторых рецептах их даже описывают как «ленивые пироги». В отличие от пирога, приготовление которого...

Куриное "эскимо" в беконе является одним из самых обожаемых рецептов в нашей семье. Сочность мяса только изумит ваши вкусовые рецепторы, и вы запомните этот отличительный вкус навсегда. Белое мясо очень хорошо идет в этом рецепте по вкусу и консистенции, но для некоторых, блюдо из темного мяса покажется гораздо вкуснее. Приготовить куриное «эскимо» в беконе можно как в духовке, так и на мангале. Кстати, приправить фарш вы можете по своему вкусу, но однозначно рекомендуем добавление зиры, тимьяна, сушеного чеснока...