Юрий Барков

Салат "Мужские слезы" – это не просто салат, а мечта, ведь в нем сочетаются самые вкусные продукты. Подкупает и простота приготовления, ведь с приготовлением салата запросто управится даже начинающая хозяйка. Салат с курицей, маринованными грибами и морковью по-корейски покорит сердце любого мужчины. Продукты: (на 5 порций) Приготовление - уровень (легко) 1. Лук нарезаем полукольцами, заливаем уксусом (50 мл), отставляем в сторонку немного помариноваться. 2. Мелко нарезаем куриную грудку, выкладываем первым слоем в салатник, смазываем майонезом...

Всякая еврейская мама знает по крайней мере пять рецептов форшмака. Дословный перевод этого названия – предвкушение, так как подается это блюдо как закуска, перед основным блюдом. Данный вариант форшмака максимально приближен к классическому рецепту. Продукты: Приготовление - уровень (легко) 1. Яйца отварите вкрутую (8-9 минут), охладите и очистите от скорлупы. Пропустите через мясорубку филе сельди и отварные яйца. 2. (Моя мясорубка отказалась работать, поэтому доготавливал форшмак я при помощи блендера...

Рулетики из куриного филе - с хрустящей корочкой, нежные и сочные внутри! Куриные рулетики с начинкой из сыра и зелени готовить легко, а улетают они со стола в мгновение ока! Продукты: Приготовление - уровень (легко) 1. Режем куриную грудку тонкими ломтиками. 2. Отбиваем нарезанное куриное филе. 3. Солим, перчим и смазываем измельченным чесноком. 4. На край каждого кусочка филе кладем 1 ст. л. тертого сыра и порезанную зелень. Формируем рулетик из куриного филе с сыром и зеленью, подворачивая с боков, чтобы сыр при приготовлении не вытек...

Салат "Мимоза" – очень красивое блюдо. А поскольку салат готовится достаточно просто, то его часто можно увидеть на праздничном столе. Если вы еще думаете, что приготовить на новый год 2021, рецепты с фото вам пригодятся. Продукты: Приготовление - уровень (легко) 1. Нарезать мелко репчатый лук. 2. Сыр, морковь и картофель натереть на крупной терке. 3. Отделить белки от желтков. 4. Желтки измельчить вилкой, а белки натереть на крупной терке...

Щука по этому рецепту сперва фаршируется рыбным филе с картофелем, а затем запекается в духовке. Получается очень вкусное праздничное блюдо, щука очень хорошо держит форму. Продукты: Для гарнира: Приготовление - уровень (средний) 1. Первым делом нужно разделать рыбу: очистить от чешуи, удалить жабры и внутренности. 2. Дважды пропустить через мясорубку рыбное филе, сало, картофель и чеснок 3. Посолить, поперчить и добавить 1 ст. ложку соевого соуса. Хорошо вымешать фарш. 4. Кожу сбрызнуть лимонным соком и заполнить фаршем...

Запеченные в духовки гольцы - это вкусно. Особенно, если запечь их так, как описано в этом рецепте - с корочкой из укропного масла. Масло готовится очень просто. Достаточно размешать вилкой мягкое сливочное масло с рубленым укропом, соком и цедрой лимона, а потом раскатать получившуюся массу скалкой и заморозить. Рецепт: Приготовление - уровень (легко) 1. Свежих гольцов выпотрошить, отрезать плавники, вымыть под проточной водой и обсушить бумажным полотенцем. Головы можно оставить. Каждую рыбину натереть солью и молотым белым перцем (снаружи и внутри)...

Рецепт сoчного и неверoятно вкусного стейка из говядины средней прожарки (медиум). Учимся правильно жарить говяжий стeйк. Продукты: (на 2 порции). Приготовление - уровень (легко) 1. Мясo разрезаем большим кусками примерно 250г. на 2 части 2. Слегка oтбиваем нашу говядину кухонным молотком. 3. Сo всех сторон смазываем растительным маслом. 4. На гoрячую сковороду для гриля выкладываем стейки из говядины...

Простое блюдо на обед. Готовим гуляш. Подойдет и свинина, и говядина. Можно заправить гуляш чесноком. Продукты: Приготовление - уровень (средний) 1. Мясо моют, зачищают, нарезают кубиками весом по 20-30 г. 2. Сковороду разогревают, наливают растительное масло. Выкладывают подготовленное мясо. 3. На среднем огне мясо обжаривают до образования корочки (2-3 минуты с каждой стороны). 4.Укладывают в сотейник. 5.На сковороду добавляют томат. Его пассеруют на небольшом огне 1-2 минуты. 6. Мясо заливают...

Для этого знаменитого блюда готовят домашнюю лапшу и подают ее с мясным соусом под названием "ваджу". Как сделать ваджу для лагмана и простой способ приготовления домашней лапши - в этом рецепте. Продукты: (на 6 порций) *Для теста: Приготовление - уровень (сложно) 1. Для приготовления лапши муку просеивают в миску. 2. К муке добавляют яйца и воду. Замешивают пресное тесто. 3. Подсыпая при необходимости муку, тесто тонко раскатывают в пласт около 2 мм толщиной. 4. Раскатанное тесто посыпают мукой, сворачивают рулетиком и нарезают тонкой длинной лапшой...

Несложный в приготовлении рецепт. Картофельные чипсы в микроволновке готовятся быстро и без хлопот, от вас потребуется только нашинковать картофель. Такие чипсы гораздо полезнее покупных! Продукты: Приготовление - уровень (легко) 1. Как приготовить хрустящий картофель в микроволновке: Картофель очистить, нарезать ломтиками толщиной 1-2 мм. Лучше всего использовать специальные шинковки. 2. Тарелку или основной поддон микроволновки застелить пекарской бумагой. Ломтики картофеля разложить в один слой...

Куриные наггетсы давно заняли одну из первых позиций в списке самых популярных блюд американской кухни. Предложите, например, детям с плохим аппетитом куриные наггетсы, и получить отказ шансов практически не будет. А уж если говорить о взрослых, то вряд ли вы найдете футбольного болельщика или даже девушку, находящуюся на диете, которые не мечтали бы съесть кусочек-другой жареного куриного филе в хрустящей панировке. Продукты: (на 6 порций) Приготовление - уровень (легко) 1. Филе куриной грудки нарезать порционными кусочки, примерно по 40 г...

Том-ям - достаточно экзотическое азиатское блюдо, кисло-острый суп из креветок и курицы, с кокосовым молоком и пряностями. Варят суп в небольших количествах, "на один раз". Существуют различные вариации этого блюда, но неизменная составляющая - острая паста том-ям. Продукты: Приготовление - уровень (сложный) 1. Приготовим острую пасту том-ям. Чеснок порежем пластинами. 2. Обжарим чесночные пластины буквально несколько секунд. Выложим их в отдельную ёмкость. 3. Нашинкуем острые перчики чили. 4. Также обжарим их в небольшом количестве растительного масла пару минут...