Найти в Дзене
Соевая паста бесполезна? #бобы
Что такое соевая паста? Постараемся разобраться в этом статье. Если брать Википедию то это будет примерно это - соевая паста — азиатское ферментированное блюдо, готовящееся из перебродивших соевых бобов. Кроме сои, в состав могут входить другие бобы, например, садовые бобы ( обычные, как у бабули в огороде). Паста содержит глутамат натрия и имеет соленый вкус и вкус умами ( Вкус продукта пикантный, солоноватый, разной интенсивности. Светлые сорта из ферментированной сои и риса менее соленые и острые, более сладкие, чем коричневые или красные с ярко выраженным вкусом...
2 года назад
Вкусное маринованное мясо на мангале, просто но очень вкусно!
Первым делом замаринуем мясо: нам понадобится репчатый лук, соль, перец, соус чили ( можно в принципе и любой кетчуп это не важно), паприка, приправа китайский повар, по желанию гранатовый соус, и самое главное мясо. Добавляем паприку, соль, перец, гранатовый соус, чили, китайского повара. Хорошенько перемешиваем и оставляем в холодильнике на пару часов. Для мариновки мяса на косточке необходимо: посолить и поперчить с двух сторон, обложить луком с двух сторон и всё это дело плотно завернуть в пакет...
4 года назад
Домашний, запеченный картофель с овощами и мясом. Поставили в духовку и забыли.
Понадобится для нашего рецепта: соль, красный и черный перец, картофель, лук репчатый, помидор, свинина, перец сладкий. Режем всё кубиками. И закладываем в нашу форму для запекания. Солим, перчим, добавляем немного растительно масла, перемешиваем. Ставим запекать в духовку на 40-50 минут при 220 градусах...
4 года назад
Запеченные крылышки с картошкой. Просто и быстро.
Для нашего рецепта понадобится: картофель, перец, соль, смесь специй, соус терияки, сыр, курица. Первым делом маринуем курицу в соли, перце, и соусе терияки. На противень накидываем картофель, солим и перчим его, добавляем смесь перцев. Обязательно не забыть смазать...
4 года назад
Прекрасный напиток, который избавит Вас от летней жажды!
Для нашего морса понадобится: сушенная вишня, сушенная брусника, и обычная брусника, сахар. Рецепт охлаждающего морса прост, берем кастрюлю, наливаем воды, всё это дело размешиваем, варим часок, и ставим охлаждаться...
4 года назад
Бодрящий смузи из грейпфрута и груши. Пью почти каждое утро
Несколько интересных фактов о грейпфруте: Для нашего смузи понадобится всего лишь два фрукта это груша и сам грейпфрут, так же можно добавить холодный зеленый чай. Чистим грушу от кожуры и косточек, режем кубиками. Грейпфрут режем на две части. Из первой части выжимаем весь сок. Вторую же чистим и убираем все косточки, это надо делать обязательно так как косточки довольно горькие,а кожура может не полностью перемолоться в блендере...
4 года назад
Феттучини с грибами в молочном соусе, пальчики оближешь.
Нам понадобится: лапша, сыр, грибы, лук, соль, чёрный молотый перец, молоко или сливки. Грибы с луком режем кубиками, сыр трём. Жарим лук и грибы до золотистой корочки, солим, перчим. Добавляем сливки или молоко и доводим до загустения, под конец ещё немного тертого сыра...
4 года назад
Сделать может любой, вкусная лапша удон со свининой и грибами.
Для нашего блюда необходимо: соус чили или барбекю (в принципе можно сделать только с одним или вообще без), сыр, грибы, морковь, лук, небольшой кусочек свинины, и лапша удон ( так же можно использовать любую лапшу). В первую очередь идёт морковь и лук на нашу сковороду Следующим этапом добавляем свинину, солим, перчим, по моему вкусу отлично подходит приправа китайский повар. Всё это делаем на свой вкус. Как только наша смесь из овощей и мяса станет золотистой, добавляем совсем немного воды и грибы...
4 года назад
Сердца с варенной сгущенкой из слоенного теста.
Для наших сердец понадобится слоенное тесто, орехи, сушенная вишня и варенная сгущенка (варенная потому что более густая). Раскатываем тесто, и вырезаем с помощью формы или ножом сердца. Берем первый кусочек слоеного теста, на 1 укладываем немного орехов, сгущенку и сушенную ягоду. Аккуратно соединяем со 2 кусочком теста...
4 года назад
Если меня спросят как приготовить щуку, то я отвечу как...
В общем, для нашей щуки нужно не так много: Естественно сама щука. картофель, фольга, соль и черный молотый перец, это конечно если у вас совсем на кухне всё грустно. Лично я добавил немного сала, красный перец чили, немного подсолнечного масла и сушенный укроп. Укладываем картошку, солим, перчим и добавляем немного укропа. Внутрь щуки помещаем немного сала, солим и перчим. не...
4 года назад
Домашний штрудель, не хуже ресторанного.
Для нашего штруделя понадобится слоенное тесто, яблоки, сушенная вишня (по желанию), лимон или лимонная кислота, сахар, корица, масло подсолнечное, мука, яйцо а так же если любите орехи, можно добавить грецкий или кедровый орех. Чистим наши яблоки от кожуры и от косточек, режем примерно одинаковыми кубиками. Наливаем в сковороду воды и совсем немного подсолнечного масла, добавляем яблоки и доводим до кипения. После этого совмещаем кипящие яблоки, сахар, корицу, лимонный сок, ягоду. Внимательно следим...
4 года назад
Нежная курочка в остро-сладком соусе карри.
Карри (на тамильском языке kari) – это специя, состоящая из различных пряностей, среди которых присутствуют корень куркумы, имбирь, молотый перец и кориандр. Появилась приправа в Индии и с давних времен распространилась по всему миру благодаря своему превосходному вкусу и запоминающемуся аромату. Специя обладает сильнейшим пряным запахом и необычным вкусом. Чтобы обогатить вкус блюд, в них добавляют карри в сочетании с другими пряностями. Карри специя делается из листьев растения карри (также известного под названием муррайя кёнига) ...
4 года назад