Готовка это просто!

Оссобуко — это особый итальянский деликатес. Это блюдо готовят из телячьей голяшки. Разумеется, в различных регионах Италии рецептура немного отличается, однако блюдо готовится по одной и той же технологии. Неизменными остаются основные этапы приготовления оссобуко: обжарка мяса, приготовление соуса, тушение мяса в соусе. Приготовьте это блюдо в домашних условиях. Как приготовить оссобуко: пошаговый рецепт Оссобуко — это традиционное блюдо итальянской кухни, которое готовится из телячьей голяшки, нарезанной поперек кусками толщиной 3–5 сантиметров...

Порционные пироги в виде глаза однозначно покорят ваших гостей на вечеринке в честь Хеллоуина или, например, на пятницу 13! В этом рецепте пироги приготовлены с ревенем, но начинку можно использовать любую ягодную, например, вишневую. Рецепт австралийского блогера Лорэйн Эллиот Ингредиенты Ревень красный - несколько пучков, нарезанных. около - 500г Готовое тесто д/выпечки (лучше песочное) - 5 или 6 слоев теста Вода для варки ревеня - полтора - два стакана Сахар - 1/2 стакана Ванильный экстракт - 1 ч...

Американскую кухню невозможно представить без сочных стейков. Это блюдо можно обожать сразу по нескольким причинам. Во-первых, стейк — это безумно вкусно. А, во-вторых, его не так уж и сложно готовить, важно лишь знать определенные хитрости и тонкости. Обязательно приготовьте стейк с дижонской горчицей и специями...

Раньше я очень боялась кешью-кейков, а по-русски пироженых, потому что они очень жирные из-за орехов, долго возиться и опять же они очень жирные. Но в них полезные жиры, это раз, а два – активное время приготовления не так уж и велико! Писать и читать описание гораздо дольше. Попробуйте удивить близких, это очень необычно и вкусно Ингредиенты Кешью - 150 г Кокосовое молоко полной жирности - 2-3 ложки Вода - 2-3 ложки Сироп или мед - по вкусу Порошок матча - 3-4 ч.л. Ягоды (малина или другие) - 50-70 г Бумажные капсулы для кексов - 5 шт Инструкция 1...

Жареные бананы имеют очень яркий вкус! Напоминают сушеные бананы из детства. Десерт есть надо сразу же! Ингредиенты Мука - 110 г Крахмал - 2 ст.л. Разрыхлитель - 1/4 ч.л. Вода - 150 мл Белок яичный - 1 шт. Масло кунжутное - 1 ч.л. Бананы - 3-4 шт. Масло растительное для жарки - 500 мл Мед жидкий - 2 ст.л. Кунжут - 1 ч.л. Инструкция Для приготовления кляра просеять муку, крахмал и разрыхлитель. Постоянно помешивая, добавить воду, белок и кунжутное масло. Масса должна получиться однородной и не сильно жидкой, при необходимости можно добавить муки...

Канадская кухня весьма необычна. Она одновременно сочетает в себе изысканность французского шика и простой, понятный американский вкус. Свиные ребрышки, казалось бы, совершенно обычное блюдо, но способ приготовления превращает его в произведение кулинарного искусства. Это стоит попробовать. Свиные ребрышки по-канадски Вкусные свиные ребрышки станут настоящим украшением стола. Ингредиенты: Способ приготовления: 4. Стейк с дижонской горчицей и специями США Американскую кухню невозможно представить без сочных стейков...

В Марокко знают толк в сытных мясных блюдах. С непривычки местная кухня может показаться очень тяжелой, однако нужно лишь правильно употреблять такую пищу. К говяжьим ребрышкамвыбирайте легкий гарнир. В данном случае идеально подойдет кускус. Приготовить это блюдо несложно. Можно даже использовать для этих целей мультиварку...

Несмотря на название, к Франции это блюдо не имеет никакого отношения. Оно распространено и очень любимо в России и странах СНГ. Не существует универсального рецепта мяса по-французски. Мы предлагаем вам максимально упрощенный вариант, который порадует домашних. Приготовить это блюдо не составит никакого труда. Мясо по-французски: пошаговый рецепт Традиционное мясо по-французски, также именуемое на западе Veal Orloff, впервые было приготовлено в Париже для русского графа Орлова. "Телятина по-Орловски"...

Я готовлю стейки уже много лет, из самого разного мяса и, смею надеяться, делаю это неплохо. В этой статье я решил собрать весь свой опыт, который позволит вам добиться совершенства в приготовлении стейков. И не стесняйтесь переходить по ссылкам — они ведут на другие статьи, где описаны различные аспекты жарки и подачи стейков, вроде готовности мяса или приготовления соусов для стейка. Как приготовить безупречный стейк Приготовить безупречный стейк может быть трудной задачей даже для умелого повара:...

Если допустить хоть какое-то сходство между занятью любовью и приготовлением еды, то манипуляция, о которой пойдет сегодня речь, обладает особой порочностью. Несмотря на это, перевязывание мяса бечевкой является порой единственным способом сохранить форму куска и все соки в нем во время запекания, которое нещадно его сушит. Да и поразительное сочетание коричневой корочки с нежным розовым цветом среза обязывает каждого уважающего себя повара иметь в своем арсенале навыки бондажа. Что уж говорить...

Как же часто, придя домой голодными, нам хочется быстренько разморозить кусок мяса, приготовить и съесть. Способов разморозки много – оставить в холодильнике, на открытом воздухе или поставить в микроволновку, духовку. Но самый быстрый способ – горячая вода. Кажется, залил мясо горячей водой, и оно разморозилось – что тут такого? Но все не так просто, как кажется....

С мясными продуктами можно делать что угодно: тушить, жарить, коптить, запекать, главное, чтобы блюдо получалось вкусным и полезным. Зная, как тушить мясо на сковороде, вы внесете разнообразие в домашнее меню, каждый раз туша говядину или свинину по-разному. Узнаем, какие ингредиенты добавляются при тушении, и каким образом приготовить тушеное мяско в собственном соку или с добавлением соусов. КАК ПРАВИЛЬНО ТУШИТЬ МЯСО НА СКОВОРОДЕ В тушении мяса, как и в любом другом деле, имеются свои нюансы....