Pro.Кухня

Самый вкусный и простой рыбный пирог. Доброго времени суток,мои дорогие читатели!Сегодня хочу представить Вам пошаговый рецепт простого, но очень вкусного рыбного пирога. Это блюдо будет уместно как в будни, так и в праздники. Искренне надеюсь, что этот рецепт попадет в Вашу копилочку любимых блюд. Итак, начнем. Для приготовления вкуснейшего пирога с рыбкой нам понадобится: -Любая красная рыба (у меня форель) -Тесто слоеное -Морковь -Лук репчатый -2 яйца (+1 желток) -Сыр -Кетчуп, майонез Подготовим продукты...

Доброго времени суток, дорогие читатели. Предлагаю вашему вниманию очень лёгкий, но нереально вкусный салатик. Надеюсь, он станет вашим любимым блюдом. Нам понадобится: грудка куриная, сельдерей 2-3 стебля, яблоко зелёное 1 шт., сыр твёрдый -100гр., орехи грецкие (чищенные) -50 гр. , сметана или майонез для заправки. Приготовление: Грудку отварить в подсоленной воде, остудить. Нарезать небольшими кубиками...

Нам понадобится: Фарш куриный (я делаю его сама, пропуская куриное филе и 1 луковицу через мясорубку) – 400 гр. Яйца куриные 2-3 шт. Чеснок 2-3 зубчика Сыр плавленый (у меня Хохланд в пластинах) Соль, любимые специи по вкусу. Итак, начнем. Для начала мы приготовим фарш. Пропускаем через мясорубку куриное филе, лук, чеснок. Добавляем 1 сырое яйцо, соль и любимые специи для фарша. Все тщательно перемешиваем. Яйца отвариваем и даем им остыть. На пищевую фольгу равномерно распределяем фарш, слоем примерно в 1,5-2 см...

Профитроли с красной рыбкой - закуска,которая никого не оставит равнодушным. Нам понадобится: Тесто бездрожжевое (замороженное) 1 упаковка Рыбка красная (слабосолёная) 150 гр. Сыр творожный 150 гр. Огурец свежий 1 шт. Укроп 20 гр. Яйцо куриное 1 шт. Итак, начнём. Для начала разморозим тесто и немного раскатаем. Круглой формой ( можно взять обычный стакан) вырезать кружки. Уложить их на противень, застеленный пергаментом ( либо на силиконовый коврик) и выпекать в уже разогретой до 180 градусов духовке 15- 20 минут...

Добрый день, дорогие читатели! Сегодня хочу поделиться простым рецептом очень вкусных и нежных котлеток. Они идеально подойдут под любой гарнир на ваш вкус. Рецепт постараюсь отобразить более наглядно, сопроводив его фотографиями процесса. Подготовим все необходимые ингредиенты: куриное филе - 500-600 гр лук репчатый - 1 шт. Яйцо- 1 шт. Чеснок 2-3 зубчика Сметана 1 ст.л. Зелень (любую по вкусу) Соль, специи по вкусу Растительное масло для жарки По желанию можно добавить тертый сыр 50 гр Куриное мясо промываем, высушиваем и нарезаем как можно мельче...

Добрый день, дорогие читатели! Сегодня хочу поделиться новым рецептом тефтелей в соусе. На мой взгляд это блюдо прекрасно подойдет для тихого семейного ужина, когда все домашние собираются вместе за одним столом. Родные могут не только насладиться общением друг с другом, но и полакомиться сочными, мягкими и очень вкусными тефтельками. Ингредиенты: Фарш- 600 гр. Рис -150 гр. Морковь – 1 шт. Лук репчатый – 1 шт. Майонез – 2ст.л. Сметана -2 ст. л. Томатная паста- 3 ст. л. Мука – 1 ст.л. Соль, специи по вкусу Приготовление: Отварить рис до полуготовности...

Добрый день, дорогие читатели! Вашему вниманию предлагаю рецепт вкусного и полезного салата. Такой необычный салат будет не только прекрасным дополнением к вашему обеденному столу, но и вполне может стать фаворитом среди блюд приготовленных для гостей. Для приготовления нам понадобится: Тунец консервированный - 1 банка Огурец свежий - 1 шт. Стебли сельдерея - 2 шт. Яйца - 3 шт. Грецкие орехи - 30 гр...

Добрый день, дорогие читатели! Предлагаю вашему вниманию рецепт очень вкусного салата. В приготовлении можно использовать как копчёный кальмар так и обычный. Копченый кальмар я беру в любом сетевом магазине у дома, в отделе с пресервами. Для приготовления нам понадобится: Копчёный кальмар -200-300 гр Яйца 3 шт Огурец свежий 1шт Лук зелёный - несколько перьев Соль, перец - по вкусу Майонез или сметана 2 ст...

Добрый день, дорогие читатели! Сегодня делюсь простым и быстрым в приготовлении рецептом отбивных из свинины. Мясо приготовленное таким образом получается нежным, сочным и очень вкусным. Нам понадобится: Филе свинины 800 гр Горчица 3 ст. л. Соль, перец по вкусу Панировочные сухари Масло растительное для жарки. Приготовление: Филе промыть, просушить и отбить...

Добрый день, дорогие читатели! У всех бывали такие моменты, когда гости "вот-вот на пороге", а в холодильнике из продуктов нет ничего особенного. Например, мне нередко приходилось из минимального набора продуктов стремится к максимальному гастрономическому удовольствию. В один из таких дней и был придуман этот рецепт - " из того, что было в холодильнике". В последствии, это блюдо стало своеобразной палочкой-выручалочкой и на семейных ужинах, когда нет желания тратить время и силы на готовку, а хочется эти часы посвятить любимым и родным...

Добрый день, дорогие читатели! Делюсь с вами простым, но необычным рецептом приготовления картофеля. Я очень люблю готовить и часто экспериментирую с едой на кухне, а взамен получаю прекрасные рецепты, которые прочно укрепляются в списке моих постоянных блюд для всей семьи. Сегодня вашему вниманию предлагаю рецепт картофельных "гармошек", которые должны вам понравиться. Ингредиенты: Картофель крупный, продолговатой формы 6 шт Грудинка подкопченая с жировой прослойкой 200-300 гр Сыр твердый 100 гр...

Добрый день, дорогие читатели! Хочу поделиться рецептом приготовления пасты. Известное всем блюдо можно приготовить так вкусно, что ваши домашние не смогут ограничить себя одной порцией. Меню различных ресторанов часто предлагают нам это блюдо. И многие с большим удовольствием опустошают ресторанные тарелки, так как это блюдо одно из самых вкусных и питательных в нашем повседневном рационе. Я ем пасту "Карбонара" исключительно собственного приготовления, так как ничего вкуснее моего рецепта не пробовала...