Татьяна Мельникова

Как войти в колею после длительной поездки и употребления непривычной, праздничной, дорожной еды? ⠀ Знаю, знаю, как тяжело после отпускной отельной еды вернуться к домашней, после маминой или бабушкиной - к своей! После хаотичной, экзотической и эмоциональной - к более привычной и упорядоченной. Давайте обсудим, что помогает? ⠀ Лично мне помогает: ⠀ 1️. Тело. Оно само говорит "хочу горячего первого блюда! жиденького, тепленького... Достала меня уже эта ненормальная еда, дай борща пожалуйста!" ⠀ 2️...

Съели нормальный прием пищи, а чего-то не хватает? Ужин кажется неполноценным, если не завершить его десертом? ⠀ Почему так бывает? вот типичные причины, и к каждой прописано "делай раз, делай два". ⠀ 1️. Вы недоедаете. Вам не хватает этой еды. Слушайте свое чувство голода и чувство сытости. Ориентируйтесь на них, а не "идеальное ПП". Ваш организм не обманет. А научные представления о правильном питании кардинально меняются каждые 20 лет. Слушайте себя! ⠀ 2️. Вы ели слишком быстро и сытость не дошла Жуйте медленнее...

Марина застыла у холодильника в испарине. Курица закончилась. От каши тошнит. Нужно срочно изобрести здоровый и полезный прием пищи, но желательно без молока (организм тратит много кальция на усвоение лактозы). Батон и картофель тоже не подойдут (это быстрые углеводы, с тем же успехом можно съесть пирожное). Свинина слишком жирная. Хочется яичко. С майонезом. (Фу, Марина, поправляет она себя. С каким майонезом?! это ж трансжиры. И вообще ты вчера уже много яиц съела.) Холодильник начинает пищать...

Наконец-то пришло время выходить на пикники! Народ дорвался до свободы и шашлыков. Вот только возникает нервное нездоровое желание наесться шашлыков за все месяцы... Давайте выработаем лучшие способы насладиться пикниками-шашлыками на этих выходных, и при этом воздержаться от переедания. Что есть? Это решать вам! Но если нужен мой совет, то - при выборе мяса, останавливайтесь на нежирных сортах - возьмите с собой овощи, чтобы есть их свежими или на гриле, зелень и грибы. Чем больше разнообразия, тем меньше мяса вы съедите и тем меньше будете страдать от чувства тяжести...

Давайте разберем, что на самом деле выступает триггером перееданий на застольях и корпоративах? От голода мы не переедаем. От голода мы насыщаемся. А переедаем мы от аппетита, желания съесть редкое и вкусное, чего дома нет. А еще на застольях мы переедаем от ... скуки! и неловкости! как ни странно. ⠀ Как это бывает: - Разговор за столом не клеится, вы сосредоточенно занимаетесь своей тарелкой. Пока вы жуете, это позволяет не испытывать неловкость от повисшей паузы. Можно не изобретать тему для беседы...