МАМА Отличника

Пекла сегодня блинчики на кефире! Ажурные, тонкие, сладенькие! Объедение с утра! Со сметаной. Подогрела остатки кефира-200 мл кипятком( прямо чуть чуть налила на глазок). Добавила чайную ложку соды, соли и 3 столовых ложки сахара. Взбила венчиком и добавила 3 яйца. Стакан муки все взбила и 4 столовые ложки подсолнечного масла. Хорошо прогрела сковороду с каплей подсолнечного масла, остатки слила в эту смесь , вытираю бортик сковороды салфеткой, чтобы не пачкать плиту. Важно! ЧТОБЫ БЛИНЧИК БЫЛ ❗️АЖУРНЫЙ❗️перед зачерпыванием теста взбивайте венчиком каждый раз‼️и тогда они всегда будут у вас в дырочку и тонкими, так как снимаете верхний пузырчатый слой теста. Приятного аппетита! #блины #ажурныеблины #блинынакефире