Полосатые дни

Жизнь в селе или деревне для людей складывается наверное как и везде: работа, отдых, еда, развлечения. Сегодня хочу ваше внимание сосредоточить на еде, в разгар летних работ. Вот одно из блюд, любимых нами во все времена Готовится вроде и не сложно, но требует "легкой руки" и внимательности. Забывчивость портит продукт! Сооружаю для начала квас. На 3 литра кипяченой и остуженной воды кладу(ложу) пол буханки (ржаной , без специй, ) хлеба, 3 столовых ложки сахара ... и на ночь кваситься. Когда к утру, когда к обеду-квас готов...

Хотел похвастаться как я умело управляю мотоблоком с роторной косилкой на своем участке, не тут то было! Потратив 3 часа своего драгоценного времени, я скосил в 5 раз меньше, чем я бы косил триммером. Вот мой агрегат перед косьбой, ничто не предвещает беды Прокосил два прогона по 150 метров, намотало траву на оси от колес к редуктору. Снял колеса, почистил(не было ножа обрезать). Поехал по новой, опять наматывает. Такими темпами с триммером накосишь больше. Сегодня этот же участок докашивал триммером...

Вечером опять лил дождь. Немного поднадоел, а что делать, погоде не укажешь. Главное потеплело. Рассчитывал с утра рвануть с триммером на косьбу травы, придется отложить. К выходным обещают сухую погоду, вот тогда наверное и начну косить. А пока и дома хватает работы. Посмотрите какая красавица у нас во дворе. Сегодня у нее день рождения! Ровно месяц назад она появилась на свет 10 мая, и получила кличку Майка. К сожалению ее мамы не стало через10 дней после отела. Заболела, не смогли вылечить...

Второй день как установилась теплая, до 23*погода, красота! Съездили в город по делам, на обратном пути заехали на огород. На растения любо глянуть, на глазах ожили. Теперь бы без "приключений" типа града или урагана и все наладится. Осадков за эти дни выпало столько, что второй сухой день , а на огороде грязновато. Появились первые корнеплоды. Для них прохладная сырая погода в самый раз. Конечно это редис. Помимо него конечно пошел зеленый лук, чеснок, укроп. Салат к обеду получился на славу...

Эх! Махнуть бы к теплому морю и... - нырять, нырять, а потом загорать !!! На улице +17-20, казалось бы живи и радуйся, так нет, нам не угодишь. Холодно дескать. И правда вечером приходится комнату обогревать, дабы было меньше сырости. Но это все мелочи для тех кто живет в городе и далек от сельской жизни. Правда многие и на селе стали пролетариями, без огорода и живности. Есть тому причины, они у людей разные. По моему для молодых людей это ущемление личной свободы. Большинство из них не хотят с этим мириться...