Я - ТОРТодел!

📝Мы в MAX — max.ru/tortodel 4 гр желатина 30 мл воды 5гр пудра сахарная Дать набухнуть желатину, далее отправляем его в микроволновку на 10 секунд, в горячий желатин добавляем пудру и всё хорошо перемешиваем, покрываем разрез фруктов и ягод тонким слоем. Если гель застывает в процессе, можно снова подогреть и дальше работать...

❗️Остался 1 день… чтобы забрать урок по муссовому торту «Мишка»🧸 Пост временный, успевайте забрать🎁👇🏻 ➡️ ПОЛУЧИТЬ РЕЦЕПТ

📝Мы в MAX — max.ru/tortodel Ингредиенты: Бисквит: яйца – 2 шт сахар – 100 г мука – 60 г какао – 8 г Крем: творожный сыр – 250 г сливки 33% – 250 г сахарная пудра – 50 г Пропитка: молоко – по вкусу сгущённое молоко или сахар – по вкусу Ганаш: сливки – 100 г шоколад – 100 г Приготовление: 1. Взбиваем яйца с сахаром до пышной белой массы. Аккуратно добавляем какао и муку, перемешиваем венчиком. 2. Выпекаем при 180°C 30-40 минут, проверяем готовность шпажкой. 3. Для крема взбиваем на...

🎂 📝Мы в MAX — max.ru/tortodel - 5 яичных желтков - 200 г сливочного масла - 100 г сахара - 370 г муки - 1 ч.л ванильного сахара - 50 г мака - 11 г разрыхлителя Для меренги: - 5 яичных белков - 280 г сахара - 90 г фисташек - 20 г кукурузного крахмала - 1/2 ч.л ванильного сахара Для крема: - 400 г творожного сыра - 200 г сливок - 80 г сахарной пудры - 1 ч...