Я - ТОРТодел!
Морковное пирожное
👌 ⠀📝Мы в MAX — max.ru/tortodel Ингредиенты: Для кекса: Тёртая морковь - 80 гр Яйцо - 1 шт. Молоко - 50 мл Кукурузная мука (можно взять другую) - 3 ст.л. Разрыхлитель - 1/3 ч.л. Корица - щепотка Дроблённые орешки (по желанию) Крем: Мягкий творог - 150 гр Подсластитель по вкусу(или сахар) Корица (по желанию) и немного цедры апельсина...
❓Вопрос от нашей подписчицы
: 👇🏻 Здравствуйте! Подскажите пожалуйста, почему крем всегда "уходит" в коржи ? (Крем чиз, сливки-пудра-твор.сыр). И пропитывать пробовала коржи, и наоборот не пропитывать. Смазываю на ночь, на следующий день разрезаем торт... иии вместо толстой прослойки крема , остаётся 2мм... Что не так ? __________ 📝Мы в MAX — max...
Шоколадный крем-ганаш ❗БЕЗ ТВОРОЖНОГО СЫРА
❗ ⠀📝Мы в MAX — max.ru/tortodel Получается мягкий крем, очень удобный в работе. На застывшем тортике не трескается 😌 Рецепт рассчитан на торт 16-18 см, высотой 10-12 см Слив. масло - 160 гр. Молочный шоколад - 160 гр. Сливки 33-35% - 30 гр. 👇Важные моменты: 1. Достаньте масло за 2 часа до использования из холодильника, оно должно быть мягким. 2. Шоколад растопите и слегка остудите, чтобы он не был горячим. Сливки берём из холодильника. 1. Сначала слегка взбить масло и шоколад до однородности...

