Марина Ефимова

Весна пришла основательно и бесповоротно. Она радует нас погодой и свежими овощами. Для приготовления вкуснейшего рагу нам потребуется: 600 грамм куриного филе 1 крупная луковица 1 средний кабачёк 200 грамм шампиньонов 15 грамм кунжута 2 ст.ложки подсолнечного масла 2 ст.ложки соевого соуса Зелень Приготовление: Все режем крупными кусками, кладем в разогретое на сковороде масло...

Наконец-то выдалась прекрасная погода. Тепло, солнечно и выходной день. Просто счастье какое-то. Мы решили использовать это счастье на всю катушку и быстро собрались на рыбалку. Взяли снасти , наживку, ведра, пакеты, решетку для мангала, и т.д. Нам повезло, ставридка ловилась как в сказке. Через 2 часа ведра были полные...

В Севастополе летом бывают дни когда невозможно выйти из дома. Жара и степной ветер , он называется "суховей" температура воздуха поднимается до +45 ' С, а повышенная влажность усиливает эффект жары. Такие дни бывают во второй половине июля и в начале августа. Конечно в некоторые годы такой жары не наблюдается, но чаще.... Поэтому отдыхать в Крыму лучше во второй половине августа или в сентябре. В это время самые комфортные условия для жизни. Вода в море уже прогрелась, тепло, фрукты, овощи созрели, цены на рынках припали...

Моя бабушка на пасху пекла всегда куличи два раза. Первые куличи пеклись на страстной (неделя перед Пасхой) неделе. Вторые же, предназначались исключительно для дня поминовения ( 9 -й день после Пасхи). Сейчас я расскажу бабушкин рецепт, может вас он заинтересует. Для теста потребуется : Мука 1 кг Дрожжи (свежие, живые) Масло сливочное 200 гр Молоко 500 мл Яйца 3 шт Желтки из яиц 4 гр Сахар 200 гр Ванильный сахар 15 гр Изюм 300 гр Цукаты 200 гр Соль 1 ч.л. Добавить специи 1/6 мускатный орех, молотый кардамон и бадьян и тот и другой на кончике ножа...

Вареники с картошкой !!!! Этот возглас я услышала когда спросила, что хотят сегодня на ужин мои домочатцы. Итак, вареники !!! Тесто: Мука в/с 500 гр Вода 200 мл Соль 5 гр Яйцо 1 шт Масло подсолнечное 5 - 7 гр Всё смешать дать постоять минут 10, затем хорошо вымесить . Тесто готово. Начинка: Отварить картофель 1 кг (чищеный), не забыть посолить. ВСЮ воду слить. Обжарить на сковородке мелко нарезанный репчатый лук . При обжарке на 2 средние луковицы рафинированное...