СЕНЯ В ДЕЛЕ

По полезным свойствам она не уступает лососю. Я говорю про сельдь. Сельдь — один из лидеров по содержанию витамина D и микроэлемента селена, что очень важно для нормальной работы иммунной системы. Самое важное — ее правильно приготовить. Рекомендую запечь в духовке или приготовить малосольную сельдь. Не советую покупать готовую в банках, поскольку она чаще всего пересолена, лишняя соль не принесет пользу организму. Я чаще солю сам, делаю именно слабосоленую полезную рыбу. Ниже в статье расскажу, как ее готовлю...

Всем привет. В казане на костре можно приготовить множество интересных блюд. У меня опыт приготовления в казане более 10 лет и что я только не готовил в нем. Варил супы, готовил вторые блюда, выпекал самсу и не только, коптил рыбу и мясо, жарил во фритюре, готовил на пару. Сегодня хочу поделится своим топ 5 первых блюд для казана. Эти первые блюда я готовлю чаще остальных, поехали! Первое место это шурпа Согласно легенде, шурпа была придумана в древние времена, когда кочевники-скотоводы путешествовали по пустыне...

Я такой бульон стараюсь готовить раз в два месяца. Разбираемся, как правильно его приготовить. 🔥 Костным или коллагеновым называют крепкий бульон на говяжьих костях, который варится не менее 6 часов, а иногда время приготовления достигает и суток. Его полезные свойства действительно впечатляют. Это блюдо богато витаминами, минералами, аминокислотами (за счёт высокого содержания желатина и коллагена), способствует улучшению работы органов ЖКТ, стимулирует функции мозга, укрепляет иммунитет, укрепляет...

Признаюсь честно, я тоже раньше варил пельмени неправильно, и уверен, что большинство людей тоже совершает похожие ошибки. Недавно решил воспользоваться советами одного шеф повара и наконец понял, какой вкус имеют настоящие, идеально приготовленные пельмени. Решил поделиться с вами. ▌ Основные ошибки при варке пельменей и способы их исправления: ▌ 1. Неправильно выбранная температура воды Ошибка: Многие считают, что лучшим решением будет использование горячего кипятка. Они полагают, что это ускорит процесс готовки...

Не знаю, видели ли вы раньше рецепт этого салата, если нет, просто настоятельно рекомендую! Готовить его просто, а смотрится шикарно на столе и бесподобно вкусно! Конечно, это не бюджетный вариант, но на праздник приготовить надо обязательно. САЛАТ "ШИКУЕМ" 2 кальмара, 200 г грибов, 1 ст. вареного риса, 1 морковь, 1 луковица, 2 вареных яйца, 6 красной икры (или аналог), зелень укропа, майонез, раст. масло, соль, перец...