Первый протеиновый порошок: как «суперфуд» 1900-х запустил индустрию добавок
На рубеже XX века, задолго до того, как банки с сывороточным протеином заполонили полки спортзалов или инфлюенсеры начали постить свои утренние «стэки добавок», британскому среднему классу обещали чудо-порошок. Он назывался Plasmon и утверждал, что одинаково хорошо строит и плоть, и нервы. Plasmon не был каким-то маргинальным тоником, который впаривал шарлатан с ящика из-под мыла. Его одобряли врачи, хвалили в The Lancet, а рекламировали атлеты, исследователи и силачи. В течение нескольких коротких...
