Ватрушкины постряпушки

ИНГРЕДИЕНТЫ 🔸 Мясо телятина – 1 килограмм 🔸 Внутренний жир баранины – 300 грамм  🔸 Лук репчатый - 1 штука 🔸 Куркума - 1 чайная ложка  🔸 Паприка – 1 чайная ложка  🔸 Перец черный молотый – 1 чайная ложка  🔸 Кориандр молотый – 1 чайная ложка  🔸 Свежая петрушка – 1 небольшой пучок  🔸 Яйцо куриное – 1 штука  🔸 Соль – по вкусу Также необходимы  🔸 Деревянные шпажки 🔸 Пергамент для выпечки  🔸 Форма для выпечки  СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ  ✔️ Замочить деревянные шпажки в воде. Эта процедура необходима, чтобы предотвратить сгорание шпажек в духовке...

ИНГРЕДИЕНТЫ на 1 порцию 🥚 3 куриных яйца 🥛 15 грамм молока  🧂 Соль, перец, сушеный чеснок по вкусу 🍶 Растительное масло для жарки СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ  🔸 Подготовить все необходимые ингредиенты.  🔸 Яйца промыть тёплой водой. 🔸 Разбить, отделяя желтки от белков и выложить глубокие емкости. 🔸 К желткам добавить молоко, немного поперчить, посолить по вкусу, перемешать венчиком или вилкой до однородного состояния. 🔸 К белкам добавить соль, сухой чеснок по вкусу, взбить миксером до твёрдых пиков...

ИНГРЕДИЕНТЫ  🥓 1 упаковка прошутто 🍑 1 персик 🥚 1 большой шарик сыра моцарелла 🌱 1 кустик базилика 🍶 Оливковое масло 🧂 Соль, чёрный молотый перец по вкусу  СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ  ♨️ Подготовить блюдо для салата. ♨️ Сыр моцарелла вытащить из упаковки, просушить, нарвать или нарезать небольшими кусочками.  ♨️ Персик вымыть, убрать косточку...

Ингредиенты: КОРЖ ОСНОВА ✔️ 300 грамм хлеба  ✔️ 75 грамм сливочного масла ЧИЗКЕЙК  ✔️ 400 грамм сливочного сыра ✔️ 200 грамм крем-фреш ✔️ 300 грамм лосося маринованного, слабосоленого или холодного копчения  ✔️ 3 столовые ложки мелко нарезанного красного лука ✔️ 3 столовые ложки измельченного зеленого лука ✔️ 3 столовые ложки измельченного свежего укропа  ✔️ 2 чайные ложки дижонской горчицы ✔️ 1 столовая ложка лимонного сока ✔️ Соль, чёрный молотый перец по вкусу  ДЛЯ ДЕКОРА  ✔️ 100 грамм лосося...

Главными ингредиентами в чоппино являются морепродукты. Что касается того, какие морепродукты, это полностью ваш выбор. Можете использовать любую комбинацию на ваш выбор: креветки моллюски мидии мясистая белая рыба такая как треска или палтус гребешки крабы омары кальмары  очищенные устрицы ИНГРЕДИЕНТЫ на 6 порций ✔️ 1/4 стакана оливкового масла ✔️ 2 чашки луковицы фенхеля. Только белая часть, нарезанная кубиками по 1,5 сантиметра ✔️ 1,5 стакана желтого лука нарезанного кубиками 1-1,5 сантиметра...

Как приготовить отличный стейк? Все, что вам нужно - это несколько ингредиентов, СТЕЙК РИБАЙ хорошего качества и ЧУГУННАЯ СКОВОРОДА. ИНГРЕДИЕНТЫ  🥩 1 стейк Рибай с костями (комнатной температуры) - 450 грамм  🧂 1/2 чайной ложки крупной кошерной соли 🥣 1/4 чайной ложки свежемолотого черного перца 🥄 1 столовая ложка растительного масла 🧈 2 столовые ложки несоленого сливочного масла 🧄 3 раздавленных зубчика чеснока 🌱 3 веточки свежего тимьяна 🌿 2 веточки свежего розмарина ПРИГОТОВЛЕНИЕ  ✔️ Промыть стейк...

ИНГРЕДИЕНТЫ 🫕 Цветная капуста - 700 грамм 🫕 Вода - 700 миллилитров  🫕 Овощной бульон - 1 кубик 🫕 Жирные сливки - 200 грамм 🫕 Черный молотый перец по вкусу 🫕 Соль по вкусу 🫕 Нарезанная свежая петрушка по вкусу ПРИГОТОВЛЕНИЕ  ✔️ Разделить цветную капусту на соцветия. ✔️ Бульонный кубик залить водой, довести до кипения .  ✔️ Добавить цветную капусту и варить до мягкости. Примерно 10 минут. После извлечь из бульона, измельчить блендером в однородное пюре...

ИНГРЕДИЕНТЫ 🥗 100 грамм мелкой красной свеклы  🥗 100 грамм мелкой розовой свеклы 🥗 100 грамм мелкой желтой свеклы 🥗 1 штука груша Конференция  🥗 100 грамм салатный микс 🥗 50 грамм козий сыр Chevrette 🥗 100 грамм грецкие орехи  ЗАПРАВКА 🍶 4 столовые ложки оливкового масла 🍶 2 столовые ложки свежевыжатого лимонного сока 🍶 1 чайная ложка Дижонской горчицы 🍶 1 чайная ложка жидкого меда 🍶 ¾ чайной ложки соли 🍶 ¾ чайной ложки чёрного перца  ПРИГОТОВЛЕНИЕ  🥙 Взять 1 свеклу любого цвета...

ИНГРЕДИЕНТЫ  ТЕСТО 🥣 ✔️ Пшеничная мука - 600 грамм  ✔️ Холодная вода - 250-300 миллилитров (зависит от муки) ✔️ Куриное яйцо - 1 штука  ✔️ Соль - 0,5 чайной ложки  ✔️ Растительное масло - 2 столовые ложки  НАЧИНКА 🥩🍗 ✔️ 500 грамм куриного или свино-говяжьего фарша  ✔️ Большая луковица ✔️ Соль, черный молотый перец по вкусу ДЛЯ ЛЕПКИ 🥠 ✔️ Мука - 2-3 столовые ложки  ✔️ Поднос или большое блюдо для выкладки слепленных пельменей ДЛЯ ВАРКИ 🫕 ✔️ Вода (зависит от количества пельменей при варке)  ✔️...

ИНГРЕДИЕНТЫ на 4 порции 👇 🥔 600 грамм картофеля 🌭 300 грамм сосисок или вареной колбасы 🧂 Соль, чёрный молотый перец по вкусу 🍶 Масло для жарки  🥚 4 - 6 куриных яиц  🥒 Маринованная свекла или огурцы  ПРИГОТОВЛЕНИЕ  ♨️ Картофель очистить, нарезать кубиками размером примерно 1х1 см.  ♨️ Хорошо промыть под проточной водой. ♨️ Сосиски или колбасу также нарезать кубиками 1x1см.  ♨️ Подготовить глубокую форму для выпечки. ♨️ Застелить дно пергаментом.  ♨️ Кубики картофеля и сосисок (колбасы) выложить в форму, смешать...

ИНГРЕДИЕНТЫ на 1,5 кг теста 👇 🥛 Молоко - 100 мл. 🥣 Свежие дрожжи - 25 гр.  🥣 Сахар - 200 гр. 🥣 Ванильный сахар - 1 ч.л.  🥚 Яичный желток- 3 шт.  🧂 Соль - 0,5 ч.л. 🥣 Сметана - 200 гр.  🥣 Мука - 600 гр.  🧈 Сливочное масло - 80 гр.  🍊 Апельсин - 1 шт.  🥃 Крепкий алкоголь - 2 ст. л.  🥣 Цукаты/ Изюм - 200-250 гр.  🍶 Растительное масло - 1 ст. л. (для обмазки формы). 🥣 Сахарная пудра 1 столовая ложка  ПРИГОТОВЛЕНИЕ  🍞 ОПАРА ✔️ Растворить дрожжи в теплом молоке с добавлением 1 столовой ложки сахара...

ВАРЕНЫЕ РАКИ ИНГРЕДИЕНТЫ ♨️ 1 килограмм речных раков среднего размера ♨️ 4 литра воды  ♨️ 4 столовые ложки каменной соли (1 столовая ложка на литр воды) ♨️ 1 пучок укропа с укропными зонтиками ♨️ Несколько горошин чёрного перца ♨️ Лавровый лист 3-4 штуки ПРИГОТОВЛЕНИЕ  🦞 Проверить раков на признаки жизни. Членистоногих, которые не проявляют активность и не шевелятся лучше не использовать. Рекомендуем не рисковать своим здоровьем и готовить только живых раков.  🦞 Отобранных раков сложить в таз или ведро...