Панкейки Продукты (на 4 порции) Мука - 240 г Молоко - 220 мл Корица - на кончике ножа Яйца - 4 шт. Сахар - 2 ст. л. Соль - по вкусу Сода, погашенная уксусом - 0,5 ч. л. Масло сливочное (для смазывания) Кленовый сироп или мед - по вкусу Как приготовить американские блинчики (панкейки): 1. Яйца разделяем на белки и желтки. Белки убираем в холодильник. Желтки растираем с сахаром, корицей. 2. Добавляем в желтки молоко. 3. Всыпаем в желтковую массу просеянную муку, не переставая помешивать. Добавляем соду, погашенную уксусом. 4. Белки солим и взбиваем на больших оборотах миксера в крутую пену до устойчивых пиков. 5. Столовой ложкой добавляем белковую массу в тесто и аккуратно перемешиваем снизу вверх. 6. Сковороду ставим на средний (или чуть меньше) огонь, смазываем сливочным маслом всего один раз. 7. Выкладываем тесто на сковороду ложкой. Я это делал десертной ложкой, на один блин у меня шло 4 дес. ложки. 8. Переворачиваем панкейки, когда верх полностью затянется, это примерно 1,5 минуты. 9. Готовые американские блинчики складываем на тарелку и смазываем каждый маслом. В Америке панкейки поливают кленовым сиропом, но я не отважился на его поиски и использовал мёд. Панкейки на столе. Приятного аппетита!
Изюминка Вкуса
273
подписчика
Покажу вам самые простые и вкусные рецепты!
ПП пирожное "Картошка"
Выход: 12 шт. по 60 гр. КБЖУ на 100 гр.: 166 | 11 | 8 | 13 Ингредиенты Бисквит 20 см: - 4 яйца СО - 50 гр овсяных отрубей - 30 гр какао-порошка - 15 гр сухого обезжиренного молока - 10 гр кукурузного крахмала - 8 гр разрыхлителя - 5 гр лимонного сока - 16 гр «Фит парад» №7 Шоколадный крем: - 300 гр молока - 40 гр яичных желтков - 60 гр какао-порошка - 40 гр сухого обезжиренного молока - 1/3 ч.л. соли - 16 гр «Фит парад» №7 Приготовление: Бисквит. Разогреть духовку до 180 градусов. Кольцо диаметром 20 см обернуть фольгой...
Какао на кокосовом молоке
Первый раз готовила какао с кокосовым молоком. Пишу отзыв и заодно рецепт. #какао #кокосовоемолоко #кокос По мне, так я не особо заметила отличие от какао с обычным молоком. Какао получилось густое, не смотря на то, что разбавила его водой 1/2. Но тут ещё зависит от качества самого какао-порошка. По опыту, дешевые и не качественные порошки (какао) не дают вязкости. Качественные - напротив загущают напиток. На чашку какао я взяла: 125 мл кокосового молока 125 мл воды 15 гр какао-порошка (ст.л...
ПП торт с клубникой
Мне очень понравился этот тортик, поэтому решила поделиться рецептом! Многие теоретические вопросы в посте опущены, иначе можно было бы лекцию написать ))) Рецепт больше адаптирован для опытных. Миндальный бисквит: 4 яйца СО 50 гр миндальной муки 50 гр овсяных отрубей 40 гр сухого обезжиренного молока 20 гр кукурузного крахмала 80 гр молока (жирность 1,5%) 10 гр «Фит парад» №7 1 гр ванильного порошка 10 гр разрыхлителя теста 1 ч.л. сока лимона Клубничный соус: 300 гр клубники (можно замороженной) 10 гр кукурузного крахмала 30 гр сиропа топинамбура 1 ч...
МАСЛЕНИЦА С 20 по 26 февраля начинается масляничная неделя. В связи с этим публикую свой проверенный рецепт тонких блинчиков. Также могу испечь блинчики для вас (для жителей г. Брянск). Пишите в директ. Друзья, буду благодарна любой помощи в развитии блога ☺️ Карта Сбербанк: 2202 2007 0900 9458 Ивашкина О.И. Ссылка на донат: https://yoomoney.ru/to/4100117234399547 Ингредиенты на 12-15 блинчиков: 200 гр мука 1 ст.л. сахара 1 щеп. соли 2 яйца категории С1 250 мл молока 250 мл воды 1 ст.л. подсолнечного масла Все ингредиенты смешать в блендере. Я использую чашу для взбивания коктейлей. Сковороду для блинов хорошо разогреть. Жарить блинчики на среднем огне с двух сторон. После приготовления ещё теплый блин смазать кусочком сливочного масла. И так промазать все блины. Такие блинчики можно начинять сладкой начинкой, например творогом. Если хотите использовать мясную начинку, то готовьте блинчики без сахара. Приятного аппетита 😋 и хорошо провести праздники!
ФРИТАТТА С БЕКОНОМ ПО РЕЦЕПТУ ГОРДОНА РАМЗИ
#фритатта #омлет #гордонрамзи #рецептомлета #рецепт #завтрак #козийсыр #бекон Фритатта это итальянский вариант открытого омлета. До готовности блюдо доходить под грилем, поэтому сверху получится аппетитная хрустящая корочка. Состав омлета можете менять по своему вкусу. Ингредиенты (на 4-6 порций): - оливковое масло для жарки - копченый бекон (8 полосок) - сладкий красный перец (1 шт.) - стебли зеленого лука, нарезать по диагонали (3 шт) - замороженный горошек (150 гр) - пучок базилика, порубить - козий сыр (120 гр) - яйца, взбить вилкой (8 шт) - тертый пармезан (3-4 ст...
СУП С МАННЫМИ КЛЕЦКАМИ
#суп #клецки #манка #обед #бульон Ингредиенты: - куриный бульон 2 литра - морковь 1 шт - лук репчатый 1 шт - укроп Для клецек: - масло сливочное 40 гр - манка 60 гр - яйцо 1 шт - соль щеп. - мускатный орех ¼ ч.л. Сварить куриный бульон. Морковь и лук обжарить. Добавить к бульону. Готовим клецки. Сливочное масло растопить, добавить манку и яйцо. Посолить, мускатный орех...
БЛИННЫЙ ТОРТ на Масленицу
Друзья, всем привет! В преддверии Масленицы готовим блинный торт. Присоединяйтесь!!! Телеграмм !!!советы, лайфхаки и еще больше рецептов!!!! Друзья, буду благодарна помощи в развитии канала!!! Ссылка на Донат
Карта Сбербанк: 5228 6005 6904 2338 Олеся Игоревна И. Блины:
- молоко 250 мл
- вода 250 мл
- сахар 1 ст.л.
- соль щеп.
- яйца 2 шт
- мука 200 гр
Все ингредиенты смешать. Тесто должно получиться жидким. Лучше всего, если ингредиенты будут комнатной температуры, тогда тесто быстрее станет однородным...
КУРИНЫЕ РУЛЕТИКИ С ГРИБАМИ
Друзья, буду благодарна помощи в развитии канала!!! Ссылка на Донат: https://www.donationalerts.com/r/izuminka_vkysa Карта Сбербанк: 5228 6005 6904 2338 Олеся Ивашкина И. Друзья, всем привет! Ввожу новую рубрику: КЕТО РЕЦЕПТЫ. Сейчас эта диета набирает все большую популярность. С кето диетой я познакомилась на канале у доктора Берга. Мне очень приглянулась идея низкоуглеводного питания, что я приобрела его книгу с рецептами. И теперь с удовольствием буду делиться с вами этими полезными рецептами...
Домашний майонез | что делать если НЕ ЗАГУСТЕЛ
Тайм код: - 00:21 готовим основную порцию майонеза - 02:02 если майонез не получился Привет! Признаюсь честно, хотела приготовить майонез на оливковом масле, но он у меня не взбился (02:02). Не знаю, может это зависит от масла. Кстати, если все-таки готовите на оливковом масле, то выбирайте масло Extra Virgin без горчинки. Оливковое масло бывает разной степени горечи. Так вот моя рабочая формула майонеза: - 1 яйцо - 1/2 ч.л. соли - 1 ч.л. уксуса 9% - 1 ч.л. горчицы (по желанию) - 50 мл +50 мл подсолнечного...
Кекс из полбяной муки С КЛЮКВОЙ
Друзья, всем привет! В этом видео хочу поделиться с вами почти ПП кексом. Стоит только заменить сахар на сахарозаменитель. В составе кекса полбяная мука. Это мука грубого помола, что очень благотворно сказывается на работе нашего кишечника. А также она богата витаминами, клетчаткой и белком. Начнем скорее готовить! Ингредиенты: - мука полбяная (100 гр) - мука пшеничная (150 гр) - кефир 2,5% (250 гр) - сахар (130 гр) - яйца (2 шт) - масло оливковое (40 гр) - масло растительное (40 гр) - ванильный сахар (10 гр или 1ч...
Пирог за 15 минут
Большинство ищут простые рецепты к чаю, особенно если это касается детских праздников, когда надо очень быстро приготовить сладости к столу. Вуаля! Шоколадный пирог, который готовится быстрее Брауни!!! Ингредиенты: - шоколад темный (100 гр) - молоко (100 мл) - сливочное масло (150 гр) - яйца (2 шт) - сахар (200 гр) - мука (100 гр) - какао (25 гр) Молоко доводим до кипения, выливаем его на шоколад. Ждем 2 минуты и активно перемешиваем венчиком. Добавляем в смесь растопленное сливочное масло. Перемешиваем...
