Опубликовано фото
2 года назад
На кухне у Татьяны
83
подписчика
Всем привет! Меня зовут Татьяна. Люблю вкусную еду. Вы тоже? Подписывайтесь на мой канал. Будем вместе готовить лёгкие, быстрые и оооочень вкусные блюда.
Шикарный творожный кулич без дрожжей всего за 1 час.
Шикарный творожный кулич без дрожжей всего за 1 час. Ингредиенты : все комнатной температуры Творог 5% 300г Яйца 3 шт Масло сливочное 70г Сахар 150г(можно сахзам по вкусу) Мука пшеничная 240г Соль щепотка Ванильный сахар 20г Разрыхлитель 15г Цедра 0,5 лимона Изюм, цукаты 140г(изюм запарить на 10 мин.) Куркума щепотка Приготовление : Творог взбить блендером до однородной массы. Разбить яйца, добавить сахар плюс ванильный сахар, соль. Взбить до светлой пышной массы миксером. Добавить туда растопленное масло, цедру, куркуму...
Мои мучные фавориты. Пеку я не так часто, по настроению. Хотя в последнее время тянет меня на выпечку, но чтобы это было ПП, а не та еда из белой муки высшего сорта, которая пользы здоровью не несёт. И чтобы ещё и вкусно было, конечно. Поэтому выбрала для себя любимцев, с которыми выпечка и вкусная и полезная. Знакомьтесь, они на фото.
Мука "Дурум" из твёрдых сортов пшеницы. Друзья, впервые купила такую муку, чтобы делать из неё пельменное тесто, тесто для пиццы и домашнюю лапшу. Из моих знакомых, кого спрашивала, никто не использует такую. Напишите свои отзывы и рекомендации, пожалуйста, если мука "Дурум" применяется вами в домашней готовке.
Капуста по-петровски. Это нереально вкусно! На 1кг белокочанной капусты берём 2-3 морковки, 1 головку репчатого лука, 3-4 зубчика чеснока. Капусту шинкуем, измельчаем остальные овощи, все смешиваем, немного мнем. Можно добавить клюкву. Заливаем горячим маринадом, под гнёт на 1-2 дня. Маринад:вода 0,5л, соль крупная 1ст.л., уксус 9% 50г, масло подсолнечное 75мл, мед 1ч.л., сахар 1/4 стакана. Довести маринад до кипения. Готовая капуста хрустящая, сочная и очень вкусная!