ВИНОГРАДНИК

Климат Центрального Черноземья благоприятен для выращивания технических сортов винограда раннего и среднераннего срока созревания. Лучшие столовые вина получаются из винограда, выращенного в умеренном климате. Считается, что для вызревания 1 кг винограда требуется 1 м² листовой поверхности. При высоте 7-ми побегов 1,2 м, занимающих 1 м шпалеры, общая площадь листового аппарата составит 1,47 м². Максимум нагрузки при этом 13 гроздей, т.е. 2 грозди на побег. При этом отношение веса грозди к площади листового аппарата = 1...

Не все высаженные в школку черенки нормально приживаются и дают хорошие побеги. Причины гибели черенков могут быть различными. Это и сортовая особенность: например, черенки сорта Фиолетовый ранний укореняются очень плохо. Также причиной гибели черенков может быть посадка черенков в холодную почву, гибель глазков во время хранения, недостаток влаги в черенке (плохая вымочка перед высадкой), тонкий черенок, особенно срезанный весной (недостаток питательных веществ), черенок, взятый от недостаточно вызревшей лозы, недостаток влаги в почве и недостаточный полив...

Бывает так, что со временем урожайность виноградного куста падает, возникает необходимость замены куста. Не спешите это делать. Виноград плохо переносит пересадку, особенно старых кустов. Ваш куст можно омолодить. Для этого весной после открытия куста вокруг штамба выкапывают лунку глубиной в штык лопаты. Ножовкой аккуратно срезают всю надземную часть куста. Срез зачищают, чтобы он был гладким, и засыпают лунку слоем рыхлой и влажной земли. Из спящих почек на штамбе начнут развиваться порослевые побеги, оставьте лучшие из них...

Известно, что наиболее успешно можно выращивать виноград до 50-й параллели. Наш участок находится в Тамбовской области, географическое положение - 52° северной широты. Почва - супесь с примесью глины. Расположен участок на возвышенном месте. Грунтовые воды находятся на достаточной глубине. С восточной стороны находится лесной массив, с запада – пойма реки, с юга на север тянется поселок. Климат Тамбовской области умеренно континентальный. Среднее количество осадков за год – 450мм. Лето короткое, жаркое, с температурами в отдельные периоды до 30°С...

Каждая виноградная лоза, а следовательно, и каждая гроздь винограда, произрастающая на уникальном участке земли, придает этому винограду особый характер. А само слово "терруар" происходит от французского слова "terroir", означающего землю. Хотя каждый фактор в какой-то степени влияет на другие, образуя единое целое (терруар), его можно разбить на несколько основных компонентов. Климат Вкус плодов меняется в зависимости от того, сколько тепла и воды получает виноградное растение. Климат, температура,...