Александр Горбатюк

Друзья, такая история. Собирались, недавно у нас друзья: мы с любимой супругой, и еще две семьи. С одной семьей мы давно дружим, и в посиделках с ними на столе всегда напитки моего изготовления. Да, не всегда эти напитки бывают удачные, особенно когда экспериментируешь (например ликер "Бэйлиз" из готового набора не зашел никому, может еще потому, что все привыкли к крепенькому). А вторая семья (подруга жены с мужем) очень редкие гости. Эта подруга была в гостях не так давно, я в это время был на вахте, и они с моей раздавили бутылочку вишневой наливки...

Друзья, ранее я описал самый легкий метод получения зерновой браги, с использованием Кодзи Ангел. Если кто пропустил-статья тут. Теперь настало время рассказать, как эту брагу перегнать. Первая перегонка зерновой браги мало чем отличается, от перегонки сахарной. Основные отличия это: - риск возникновения пригара. Но если брага полностью отбродила, пригара не будет, единственный раз у меня был пригар при перегонке браги из ржаной муки (рожь вообще очень капризный злак). -необходимость использования...

Друзья, всем доброго времени суток. Для меня, как и для многих самогонщиков, сахарная брага являлась началом в этом увлекательном хобби. Однако все чаще хотелось попробовать получить новые вкусы и ароматы, и начал я с зерновых браг. Самый простой метод приготовления зернового затора, это применение Кодзи Что такое Кодзи? Кодзи - это смесь дрожжей и ферментов, которые используются для осахаривания крахмала в зерне. Ферменты превращают крахмал в простые сахара, которые затем могут быть переработаны дрожжами в спирт...

Доброго времени суток, друзья. В самостоятельном изготовлении алкогольных напитков есть несколько значительных преимуществ, которые я могу обозначить в следующих пунктах. -Экономическая выгода. Собственное производство алкогольных напитков существенно дешевле, чем их приобретение в магазине -Индивидуальный вкус. Вы сами создаете напиток и можете придать ему особый вкус в соответствии с вашими предпочтениями. Вы можете добавлять специи, ягоды, фрукты, травы, использовать готовые смеси или эссенции...

Обычно используются три типа колонн: плёночная, насадочная и тарельчатая. У каждого типа есть свои конструктивные особенности. Например, плёночная колонна имеет пустотелую трубу, насадочная колонна имеет заполненную насадкой царгу, а тарельчатая колонна оснащена тарелками разных типов (провального, ситчатого или колпачкового). Однако все типы колонны работают по принципу тепломассообмена, который реализуется путем противотока паров и жидкости (флегмы). Пар и флегма контактируют друг с другом на поверхности насадки, стенках плёночной колонны или тарелках (зависит от типа колонны)...