Логика питания

Доверяй, но проверяй! - вот это поистине то, что сейчас необходимо каждому, т.к. невежества в сфере медицины так много, что приходится получать медицинские знания самостоятельно. Второй урок Анастасии - это ликбез для всех. Мои инсайты после второго урока: 1. Уровень гематокрита - это основа правильной расшифровки любых других показателей. 2. Анализ белкового обмена - это не только уровень белка. Это и ферритин, и количество эритроцитов. Но! Главное! Уровень гематокрита, от которого пляшем. 3. Чтобы предположить анемию, нужно проанализировать много всего, а не только гемоглобин, железо и ферритин. Важны ещё другие показатели, которые могут быть в пределах референсов, но уже не в норме. 3. Жировой обмен зависит от белков. Недостаток белка приводит к повышению уровня ЛПНП и ЛПОНП. Бесполезно регулировать жиры в питании если с белками непорядок. 4. При диагностике инсулинорезистентности важен гликированный гемоглобин, а не глюкоза в крови. И ещё я теперь понимаю что такое гликированный гемоглобин и почему он гликируется. 5. Ну и главный инсайт: для контроля динамики в процессе восстановления организма при инсулинорезистентности далее сдавать нужно фруктозамин. Низкий поклон Анастасии за ценные знания🙏. Курс "Базовые показатели здоровья"сейчас доступен без оплаты по ссылке: semkoschool.autoweboffice.ru/...=ru Телеграм-канал Анастасии t.me/...275

Кризис - время обучения. Нет ничего лучше, чем научиться тому, чего так не хватало в жизни. Благодаря Анастасии Семко t.me/...275 в голове структурируется информация, которую раньше приходилось "доставать" обрывками, кусочками. Теперь пазлы складываются в единую картину. Мои инсайты после первого урока: 1. Гормон кортизол рассказывает не только об уровне стресса, но я является маркером воспаления. 2. Уровень омега 3 в организме определяется лабораторным путём. Омега 3 много не бывает. 3. Прежде, чем веганить, нужно знать есть ли мутации фолатного цикла. 4. Теперь понятно как рассчитать индекс атерогенности. 5. Чтобы проверить уровень белкового обмена, важно много что проверить. И уровень белка в крови ещё ничего не означает. Сейчас есть возможность обучиться каждому человеку базовым вещам: диагностике организма и первым шагам восстановления здоровья. Курс Анастасии - лучший из тех, которые я ранее проходила. Сейчас он бесплатный. Я его рекомендую не только нутрициологам, но и обычным людям, и врачам. Подробно здесь: semkoschool.autoweboffice.ru/...=ru

- Ну немного же можно? А сколько это, немного? - Я пью всего одну чашку кофе в день - Я съедаю всего один кусочек хлеба с едой - Я ем всего одно печенье с чаем - Ну одну конфету в день можно? Эти фразы я слышу каждый день и касаются они определённых групп продуктов - тех, что ведут к зависимостям. Если человеку предложить есть репу или свеклу реже, например, чем раз в месяц, то особой трагедии он не почувствует. Или лакомиться абрикосами только летом в сезон. Здесь тоже будет нормальная реакция. Но когда речь заходит об особых продуктах, которые являются официально разрешенными наркотическими веществами, возникнет сопротивление, которое проявится в вышеперечисленных фразах. Любой продукт может быть ядом и лекарством. Все дело в дозе. И когда доза затягивает так, что без этого жизнь не мила - это первый звоночек к тому, чтобы задуматься о своём состоянии. Сегодня многие говорят об интуиции, о том что организму ооочень нужны эти продукты каждый день и несколько раз в день. Но!!! У современных людей с пищевой интуицией проблемы. Все чаще они едят то, что предлагают, а не то, в чем действительно есть потребность. Когда я задумалась о том сколько это "много" или "немного", ответ пришёл из иммунодиетологии. Если человек может легко прожить без какого-то продукта от 2-х до 4-х месяцев и у него не возникнет желания чем-то его заменить, значит зависимости нет. В этом случае желание полакомиться будет возникать по потребности. А если нет? Ответ очевиден.

Найдите отличия: Борщ летом, борщ зимой Плов летом, плов зимой Котлеты летом, котлеты зимой Картофель летом, картофель зимой Макароны летом, макароны зимой Пироги летом, пироги зимой Бананы летом, бананы зимой Яблоки летом, яблоки зимой Орехи летом, орехи зимой Сырники летом, сырники зимой И т.д. В чем разница? Когда речь идет о сезонном питании, люди часто подразумевают под "сезонным" - наличие всего лишь свежих овощей и фруктов летом. Это лишь небольшое дополнение к основе рациона, которая, как оказалось, у большинства людей не меняется в течение года. Учитывая доступность любых продуктов, питание перестало быть сезонным, таким как задумано в природе. В большом годовом цикле стерлись фазы, переходные периоды. Да здравствует цивилизация с её "сбалансированным" рационом! Интересно, а кто балансирует? Ум? Поэтому столько проблем у людей! НевЕдение и невИдение очевидного приводит к тому, что люди просто не знают что же есть чтобы: - похудеть - набрать вес - поздороветь - ..... ✔Диетологи ждут научные доказательства ✔Тренеры выжимают последние соки из дефицитных тел ✔Психологи ищут тараканов в голове А ответ на этот вопрос находится перед носом. Природа подсказывает, а человек не слышит и не видит. Ознакомиться с информацией о сезонном питании можно в моем инстаграме

Такие вкусные, красивые и..... ТОКСИЧНЫЕ! Вот это новость!  Даже самые полезные продукты в определённых сочетаниях могут привести к нарушениям пищеварения. Об этом не расскажут диетологи, т.к. полезность в диетологии рассматривается не с т.з. усвоения, а на основе биохимического состава продуктов. 1. Мясо с молочными продуктами (мясо по французски и т.п.) 2. Рыба с яйцами (яичница и лосось на завтрак, рыба в кляре,...) - это самая распространённая ошибка😱 3. Капуста с молочными продуктами (ПП-салат из брокколи с козьим сыром) 4. Яйца с мясом (яичница с беконом) 5. Бобовые, семена, орехи с молочными продуктами 🚀🚀🚀 6. Сливки, молоко с овощами (супы-пюре) 7. Молочные продукты с фруктами/ ягодами 8. Сыр с курицей (салаты, отбивные и т.п.) В животе шум и гам, язык с налётом, запах изо рта, отёки, фигура плывёт и т.д. Замена одного ингредиента на другой решает всё. Почему так много правил в питании? Потому что мы всеядны. И из-за жадности потеряли вкус к еде, который можно восстановить. А вместе с этим и восстановить способность усваивать то, что съели. К сожалению призывы диетологов есть всё в любых сочетаниях хороши в теории, но на практике можно получить обратный процесс. За исключением случаев добавления к пище горстей волшебных пилюль. Что из сочетаний бывает на вашем столе?

- Хочешь сбросить лишнее? - Снижай калорийность! Правда или ложь? Этот миф до сих пор преподают диетологам. Использование калорий у каждого человека индивидуально и зависит: ✔️От сезона года!!! Если человек набирает вес зимой, значит вообще не уважает законы природы. ✔️От вида пищи. Самая супер-пупер-эко-полезная еда может ОООчень сильно снизить метаболизм ✔️От количества диет в прошлом, особенно веганских и голоданий. Активность митохондрий сильно снижается после ПЫТОК организма отсутствием строительных материалов для клеток (белков и жиров). Скорость адаптации обмена веществ соответственно тоже сильно снижается. ✔️От состояния кишечной микробиоты. И это самое главное! Состав и активность микробиоты меняется от сезона к сезону!!! ✔️От психологического настроя! Микробиота кишечника влияет на наше состояние, мышление, настроение! Но и обратный процесс существует - позитивный настрой делает активными нужные бактерии! Не просто так влюбленный человек может есть все и не набирать вес и даже стройнеть! Вообщем факторов много и регулирует процессы сам организм, а не ум, возомнивший себя управленцем и считающий снижение калорий - способом регулировки веса. Организм не дурак. И подчиняется он природным законам, а не изобретениям ума человеческого.