Olga Eremenko

вечером, смотря на чернеющие бананы, закралась мысль, что надо с ними что-то испечь 🤔 4 шт небольших было. Разминаю вилкой. Включаю духовку на 190 градусов, пусть греется, пока замешиваю.. ⠀ А вот в тарелке осталась смесь от основы шоко торта: миндаль молотый, финики, какао, ваниль, кокосовое масло. Консистенция крошки суховатой, не лепится. Грамм 150-200 примерно, добавляю. ⠀ Ага, можно попробовать брауни сделать.. Сухо. Беру сливки кокосовые, лью на глаз - около 2/3 стакана. Бананы не однородные, миксером их погружным - вжик, вжик...

Это самый популярный вопрос в моем директе последние пару дней 😋 ⠀ А так как еще вся осень с ним впереди (в Праге его еще и в декабре на фермерских рынках продают), то есть смысл ответить отдельным постом. Сохраните, чтоб не потерять ❤️ ⠀ Кейл это кудрявая капуста, по-чешски kadeřávek. ⠀ Мои варианты приготовления: 1. В сториз был кейл припущенный на масле гхи с сухим чесноком. Припускаю минуты 2-3, так чтоб типа подсох. Получается отличный гарнир. Только учитывайте, что в объеме он уменьшится, сразу берите больше...

На молоко у меня идет 1/2 кг миндаля, и вот из половины жмыха делаю печенье. Из второй части можно приготовить «нутеллу», рецепт в ленте есть. ⠀ Итак: Жмых миндальный 100 грамм сливочного масла Горсть изюма Овсяные хлопья мелкие (можно без них)- пара ст.л. Кокосовая мука - около жмени (смотря на сколько у вас сухой жмых, у меня мокроватый) 1/2 ч.л. соды Сок половины апельсина(просто руками выжала) или...

Рецепт #тортбезмукиисахара со дня рождения Златы, как и обещала. Сохраняйте, чтоб не потерять, а когда приготовите, отмечайте меня в сториз Инстаграм - мне будет очень приятно, че уж 🤗 ⠀ Основа: изюм, курага, кешью, гхи. У меня было Горсть изюма 10шт кураги натуральной, не отбеленной Горсть кешью 3ст л мягкого гхи ⠀ Все (кроме масла) промыть как минимум и замочить, если есть время. Вместе с маслом уже взбить блендером в липкую массу. Разровнять по форме и в холодильник. ⠀ Средний слой можно делать разный, в этот раз это был кешью с малиной: 2 горсти замоченных кешью Горсть малины 2 ст...

Рецепт майонеза на аквафабе. По многочисленным просьбам в директ, размещаю и здесь ⠀ Жидкость от нута (примерно 75 мл) взбить до крепкой пены Медленно добавить растительное масло - около 300 мл Продолжать взбивать и добавить по вкусу соль, перец, горчицу и лимонный сок. Консистенция получится обычного майонеза - смотрите в карусели. ⠀ По поводу жидкости от нута - лучше конечно от собственно сваренного, тут без вариантов, он лучший. Но можно и от консервированного из банки, тогда...