Gallina Blanca

Про оливье и сельдь под шубой говорить не будем. Вы и так знаете, как их готовить. Держите новенькие, незаезженные рецепты сытных закусок и салатов для новогоднего стола! Тарталетки «Елочки» Собирается съедобная елка просто: яйца, тунец и икру разминаем. Приправляем Gallina Blanca, перемешиваем. Заполняем тарталетки, выложив конус. Затем обваливаем закуску в укропе и ставим «звезду» из корицы или граната – в зависимости от того, что у вас есть. Салат с телятиной и баклажаном Варим говядину с кубиком Gallina Blanca (так вкус будет еще насыщеннее)...

Горят глаза, наготове ножи и вилки… Все ждут, когда на столе появится он – запеченный мясной рулет с черносливом и курагой! Для великолепного блюда понадобятся: Достаем, убираем нити, нарезаем на кусочки и наслаждаемся комплиментами от сытых гостей...

«Салат из дичи», «Мясной», «Зимний», «Русский» и «Гусарский» – все это названия популярного новогоднего салата оливье. И рецепт его настолько прост, что по силам даже ребенку. Интересно, отличаются ли способы приготовления самой празднично-зимней закуски в разных странах? В Чехии для остроты в оливье добавляют тертый хрен. А его тандем с отварной говядиной заставляет блюдо заиграть по-новому. Страстные и экстравагантные итальянцы кладут в новогоднюю закуску желатин. Они отваривают его с кубиком бульона и заливают салат...