Аппетитная АЗБУКА

Всем привет! Сегодня я захотела с вами поговорить о чем-то легком, и некалорийном. И, интересном. Название веселое, правда? Так вот, Жардиньер - это известное в старинной русской кухне блюдо из овощей. Само название этого блюда взято из французской кулинарии, и происходит от слова "Garden" (в переводе с франц. сад). Это блюдо, подобно разноцветному саду, включает в себя много разноцветных, но... огородных растений. Некий овощной сад, я бы сказала). Готовится Жардиньер в горшке или горшочках в духовке...

Всем привет! Когда я думала, о каком же интересном продукте или блюде написать в продолжении буквы "Д" в своей Азбуке, на ум мне пришел сыр "Дор Блю". Сыры просто обожает моя близкая подруга, а сочетание сухого вина и хорошего сыра - это классический вкусный атрибут наших с ней встреч...

Всем привет! Помните знаменитый диалог из кинофильма "Мимино" между В. Кикабидзе и Ф.Мкртчаном?: -"Мама долма готовит, любишь долма?" -"Нет." -"Потому что у вас не умеют готовить долма..) А вот настоящий долма...

"— Ого сколько специй. Что ты варишь? — Осенний суп. — Но это же глинтвейн! — Это. Осенний. Суп."

Всем привет! Сегодня я хочу поговорить с вами об одном великолепном холодном супе, пришедшем к нам из Андалусии. Этот суп - "суп цвета крови", как говорят сами испанцы. У него очень интересная и удивительная...

Всем привет еще раз! Друзья, я хочу поговорить с вами об очень простой и интересной закуске, воздушном и по-настоящему волшебном изобретении из Франции, которое никого не оставит равнодушным: от любителей...

Венские ("неаполитанские") вафли Добрый день, друзья! Перебравшись к букве "В", я, по традиции, начинаю свои рассказы с десертов. На этот раз - это всеми любимые вафли. Сегодня я хочу просто перечислить интересные и веселые факты об этом печенье (да, именно, вафли - это печенье)...

На фото Баклавас - слоеная сладость Греции Всем доброго дня! Так как я сама являюсь большим любителем десертов, особенно с орехами, я не могла пройти мимо такой вкусности, как пахлава. Но, я решила рассказать вам не о всей известной классической пахлаве, а о греческой...

Всем приятного вечера! Перебирая в голове продукты и блюда на букву "Б", и, одновременно отваривая спагетти на ужин, мне пришло на ум всем известное название - "Болоньезе". В голове у меня сразу всплыл...

Итак, начну свое повествование. Всем известные баварские сосиски обрели популярность под названием Weisswurst - Вайссвурст ( пер. «белые колбаски»). И это соответствует реальности, друзья мои, так как...

Итак, друзья мои, начнем. Брускетта в общем понимании - это традиционная итальянская закуска. Дословный перевод слова "брускетта"- это «запекать на углях» (bruscare). Собственно говоря, брускетта и представляет собой поджаренные ломтики хлеба, либо подсушенные на решетке...

Всем привет! Медленно, но верно продвигаясь в своей продуктовой азбуке к букве "Б", я решила начать эту букву с чего-то очень-очень вкусного. Давайте поговорим о безе, о сладком воздушном облаке, любимом многими...