Узбблюда и горы

Узбекистан невозможно представить без солнечных лепешек, горячего плова и, конечно же, без вкуснейшего шашлыка (кабоба). Дым, пропитанный ароматом поджаривающегося на углях мяса, разносится далеко от шашлычной, чарующе заманивая гурманов...

В Бостанлыкском районе Ташкентской области, приблизительно в 65 километрах от столицы Узбекистана на высоте 1200 метров над уровнем моря находится гора Куёш Тог — в переводе с узбекского «Гора солнца»...

Манты – классическое блюдо, пользующееся популярностью в кухне тюркских и исповедующих ислам народов: на Кавказе, в Турции, Монголии, в Узбекистане и даже Китае и Корее. Блюдо очень популярно также в России...

Приготовление Пшеница красная, пшеница очищается и промывается холодной водой. Его помещают в контейнер из нержавеющей стали и охлаждают в течение трех дней. После того, как пшеница прорастет, разложите...

Что такое ДЫМЛЯМА? Название это происходит от узбекского ДУМЛЯШ – запарить, дать попариться. Поэтому получается, что правильнее будет ДУМЛЯМА. Дымляма — традиционное очень вкусное блюдо узбекской кухни...