food casual

В рецепте нет ничего сложного, даже начинающий кулинар сможет приготовить этот сочный, горячий, с насыщенным вкусом пирог. Сегодня готовлю сытное блюдо, которое напоминает закрытую пиццу. Рецепт пиццы в духовке на скорую руку. Как правило, готовлю тонкое тесто для пиццы по этому рецепту. Но иногда, когда нет времени, использую для выпечки покупное дрожжевое слоеное тесто. Сначала делаю соус. На сковороду наливаю растительное масло, чтобы оно покрыло дно и нагреваю его. Протертые помидоры отправляю на сковороду, добавляю соль, сушеные базилик и чеснок...

Филе любой нежирной рыбы можно пожарить в кляре, значительно улучшив ее вкусовые качества. Такой способ приготовления особенно выручает, когда рыба имеет рыхлую консистенцию. Да, это калорийно, но очень вкусно. Сегодня жарю рыбу и предлагаю 2 рецепта кляра. Сливаю воду, образовавшуюся при размораживании и обсушиваю филе салфеткой. Нарезаю рыбу на небольшие порционные куски, немного подсаливаю, сбрызгиваю лимонным соком и оставляю минут на 20. Если делаете филе сами, то чистить и филировать рыбу проще, когда она в полуразмороженном состоянии...

Рецептов домашнего перекуса великое множество. Багет, булочки, лаваш - отличная основа для приготовления фаст фуда. Сегодня в этом качестве используем питу. Хлебная лепешка с воздушным карманом является отличной "тарелкой" для самых разнообразных начинок. Сегодня рецепт питы с начинкой из картошки. Отварной очищенный картофель и сыр натираю на мелкой терке. Укроп и чеснок рублю очень мелко. Соединяю все ингредиенты, добавляю майонез, солю и перемешиваю. Начинка для питы готова. Оставьте три столовые ложки сыра, чтобы посыпать им питу перед запеканием...

Овощной салат хорош как самостоятельное блюдо, так и гарнир. Этот рецепт картофельного салата можно использовать как основу. Добавьте к нему соленую или копченую рыбу, замените маринованный огурец на свежий и получится новый рецепт. Или просто положите кусочки хрустящего жареного бекона. Этот рецепт может порадовать любителей картофеля. Сегодня готовлю картофельный салат. В салате использую молодой мелкий картофель вместе с кожицей, поэтому промываю его очень тщательно. Отвариваю яйцо вкрутую, картофель - до готовности...

Вкусное и ароматное повседневное блюдо из доступных продуктов. Хорошо сочетается с простыми гарнирами: рисом, картофелем, макаронами. При всей своей незамысловатости, не лишено пикантности. Сегодня готовлю ножки куриные в соусе из сметаны и лимона. Голени промываю, обсушиваю салфеткой и натираю солью и перцем. До золотистого цвета обжариваю куски курицы в разогретом сливочном масле. Чтобы голени получились румяными со всех сторон, в процессе готовки переворачиваю их. Помещаю полуфабрикат в форму для запекания...