Уличная Кухня Индии и Мира

Деликатес из червя древоточца Тамилок, прямиком с Филиппин. Несомненно, это блюдо для искателей приключений! Проголодались? Я тоже нет! Хорошо, сегодня мы расскажем об одном из самых странных продуктов, которые мы нашли, но, хотите верьте, хотите нет, эти маленькие скользкие червяки считаются вкусной закуской в филиппинских регионах Палаван и Аклан. Что такое древоточец Тамилок? Тамилок - популярный филиппинский деликатес, также известный как "древоточец", потому что он содержится в гниющих бревнах или толстых стволах деревьев, погруженных под воду в мангровых зарослях, похожих на болота...

Хаукартль - это исландский деликатес из вяленого мяса гренландской акулы, известен своим особенно острым запахом. Мясо акулы вялится в течение 9 недель, прежде чем оно будет готово к употреблению и традиционно употребляется в сыром виде небольшими кусочками. Скандинавские страны славятся своими вонючими деликатесами, с Хаукартльем сравним со шведским сюрстреммингом или гренландским кивиаком. Как готовится Хаукартль? Исторически Хаукартль готовили под землей с добавлением мочи. Акула мочится через кожу, оставляя резкий запах мочи от приготовления до подачи на стол...

8. Лампрейс (Lamprais) На Шри - Ланку оказало влияние разнообразие культур, и одной из наиболее очевидных является голландская бюргерская община. Лампрейс это слово которое сочетает в себе два голландских слова "кусок" и "рис", представляет собой комбинацию мяса, риса и соуса чили завернутого в пакет из банановых листьев и приготовленного на пару. Рис готовится с мясным бульоном и обычно это комбинация различных видов мяса, таких как говядина, свинина или баранина которая настояна на кардамоне, гвоздике и корице...

Традиционно индийцы предпочитают крепкое пиво, приготовленное из риса или проса, также известное как рисовое пиво. Многие иностранные бренды появились в Индии и захватили пивную индустрию, такие как SABMiller, Budweiser, Heineken конкурируют с популярными местными индийскими брендами пива, такими как Kingfisher и Haywards. Наиболее популярными местными индийскими брендами пива являются Kingfisher, Haywards 5000, Maharaja, Hunter, Thunderbolt, Khajuraho, Golden Eagle, Royal Challenge, Godfather...

Что взять с собой, чтобы избежать отравления в Индии Мой лучший совет? Доверяй своей интуиции! Постарайтесь не быть параноиком по поводу того, что вы едите в Индии. Даже если вы неукоснительно следуете всем правилам, вы все равно можете отравиться, где бы вы ни находились. Если вы действительно заболеете, не нужно паниковать...

Индия это одно из величайших кулинарных направлений в мире, где подают всевозможные удивительные карри, супы, специи, сладкие десерты и культовые индийские блюда. Но прежде чем вы погрузитесь во всю эту великолепную еду, есть несколько правил, которым путешественники должны следовать, чтобы избежать ужасного исхода для всей пищеварительной системы. От водопроводной воды до очищенных фруктов и мяса, вот 10 вещей, которые вы никогда не должны есть или пить в Индии. 1. Водопроводная вода Первое правило для путешественника по Индии это никогда не пить воду из под крана...

Сегодня будет написано о том, какие продукты и блюда обязательно надо попробовать в Шри-Ланке и по доброй традиции начнём наш список с самого конца. 12. Древесное яблоко (Слоновое яблоко) Древесное яблоко-это фрукт из Юго-Восточной Азии размером с очищенный от скорлупы кокосовый орех. У него также такая же твердая скорлупа. Для того, чтобы употребить его в пищу, нужно предварительно расколоть древесную оболочку плода Прогуливаясь по рынку в Шри-Ланке, ваш нос обнаружит этот продукт задолго до того, как это сделают ваши глаза благодаря неповторимому аромату...

Расскажем о 10 худших блюдах Индии по отзывам издания Tasteatlas, в котором отзывы оставляли люди со всего мира. В целом блюда не вызовут у вас жутких ощущений, просто по отзывам гурманов они оказались слишком экзотичными. 10. Итак почётное 10е место занимает блюдо Роган Джош (Rogan josh), которое родом из мусульманского севера Индии, штата Кашмир. Роган Джош это ароматное карри из баранины, которое, как полагают, персидского происхождения, хотя сегодня оно более тесно связано с Кашмирским регионом Индии...