Кулинарный ДzЭН

ИСТОЧНИК ВДОХНОВЕНИЯ Она родилась зимой 1881 года, 12-го февраля (31-го января) в Петербурге, в госпитале на Кирочной улице. Есть мнение, что это событие произошло немного в другом месте, а именно в деревне Лигово, но это не совсем верно...

На улице мороз. Настоящий такой. Старорусский. Деревья трещат, кончики ветвей покрыты колючей шубой из исчезающе-тонких ледяных иголок. Или - пурга. Долгий путь по заметённой трассе, в свете фар окружающий...

Сегодня поговорим о сладком. Вот спросит вас кто-нибудь: откуда пришёл к нам тортик с романтическим названием "Milch Mädchen"? И вы так уверенно отвечаете: "Хех, ну, ясен пень откуда: из Германии". "В целом верно, а вот откуда он взялся в Германии?"...

На сегодняшний день, пожалуй, нет более популярной, быстрой, доступной, вкусной и, как ни странно, полезной уличной еды, чем шаверма. Она есть повсюду не только на территории нашей необъятной Родины, но и далеко за её пределами...

Давайте сыграем: я называю страну, а вы кулинарную ассоциацию к ней. Поехали! Италия. Что? Правильно: паста и пицца. Про пиццу мы поговорим в другой раз, а сегодня узнаем, откуда же взялись любимые многими макароны (мискузи, уважаемые итальянцы), как разбрелись по миру, какие обличья приняли...