Котласский Краевед

Было жаль разрушать дом, Превращая наш храм в хлам: Всё заветное — там, в нём! Всё родимое — в нём! там! Тридцать пять половиц — пол. В них узорных сучков — сто. Для того, кто их мыл, мёл Скрежет жалобен, как стон. Как святыня, кривой гвоздь Из его четырёх стен... Мне рассудок велит: брось! Не согласна душа с тем. Это нынче гвоздок — ржав, После грубых клещей — крив, Но ведь тятя его держал! И в простенок навек вбил! И зеркальный стекла кус Столько лет на гвозде вис! ...Ощущая слезы вкус, Выпрямляю гвоздя низ. Отчищаю гвоздя верх, Возвращая былой блеск, И тащу на горбу — дверь! (Унести бы и дом весь!) Волоку на плече — брус, И божницу в руках — ах! Вам смешно надо мной? Пусть! Мне не тягостен сей прах. С ним — жива, без него — смерть, He утрачу с родным связь! ...Но куда мне его — деть? Под какой куполок — скласть?! Ольга Фокина

ШАНЬГИ и КОФИЙ В САМОВАРЕ... Шаньги по поморски едят по особому - отламывая кусочки и макая их в блюдечко с топленым маслом. "Исти шаньги" в одиночестве среди поморов не принято; обычно ими лакомятся собравшись за одним столом всей семьёй, либо с гостями. "ВолОшить" шаньги - значит неспешно отламывать от неё кусочки, затем слегка обмакивать их в янтарное топленое масло перед тем, как съесть, запивая пахнущим русской печкой тёплым молоком с толстой золотистой пенкой. Впрочем, хороши шаньги и с крепко заваренным чаем, и с поморским киселем, сваренном на ароматном ягодном «кёже». А в уездном поморском городе Мезени шаньги еще в 18 веке ели с... солёным, "кофием», заваренном особым мезенским способом - в самоваре! Кстати, «первыми среди поморов "кофий" стали пить мезенские поморы, которые привозили в Мезень кофейные зёрна из Норвегии. Поэтому мезенских жителей в Поморье называют «мезенски кофийники».

Посидим, поболтаем, девчонки, О прошедших годах молодых, Как ходили в коротких юбчонках И любили мальчишек своих; Как крутились под твист и семь сорок, Обнимались под танго любви, И о тех, кому было за сорок, Говорили: они - старики Вспомним, девочки: как мы мечтали Выйти замуж и нянчить детей; Как мальчишек, в слезах, провожали И из армии ждали вестей. Посидим, поболтаем, девчонки: Кто другой сможет женщин понять? Доля наша - худая лодчонка,- Успевай только воду черпать. Несмотря на невзгоды, печали, Не устали любить и мечтать, Мы уже 60 разменяли, Значит, ягодки с вами опять.