Винегрет)

(106 ккал/100 гр) ИНГРЕДИЕНТЫ: Брокколи (замороженная) — 300 г Грудка куриная (отварная) — 1 шт Брынза — 150 г Лук зеленый (для украшения) Сметана (для соуса) — 100 г Соевый соус (для соуса) — 1-2 ч. л. Горчицa (русская, для соуса) — 0.5-1 ч. л. Смесь перцев (по вкусу) ПРИГОТОВЛЕНИЕ: — Брокколи отварить в подсоленной воде в течение 4-5 минут, выложить на тарелку и остудить...

На трехлитровую банку у меня ушел один большой вилок капусты. Если есть возможность, то солите пекинскую капусту, это будет просто песня! Но...не будем отвлекаться: порезать кочан на сегменты сложить в емкость. В воде (из под крана) развести соль не жалея (на три литра воды 2/3 стакана (примерно 150гр) соли, по вкусу вода должно немного горчить от пересола) и залить капусту, поставить груз, вся капуста должна быть под водой. Я положила сверху плоскую тарелку и поставила на нее пластиковую 3-х литровую бутылку...

Ингредиенты: куриная печень огурец перец болгарский зелень (у меня был укроп, петрушка, зеленый лук) соль, перец по вкусу оливковое масло для заправки ⠀ 🔪Приготовление: Печень обжарить/потушить до полной готовности. Огурец, перец, зелень нарезать, перемешать и заправить оливковым маслом, посолить, поперчить...

🎯фарш 500 гр 🎯баклажаны 3 шт 🎯перец болгарский 🎯зелень/специи по вкусу 〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️ Болгарский перец и зелень измельчаем, добавляем к фаршу и перемешиваем) Влажными руками формируем шарики) 〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️ Баклажаны готовила 2 способами, начнём с ленивого😁 1️⃣ Режем колечками,солим и перчим), насаживаем на шпажки баклажан/котлетку-повторяем) 2️⃣Баклажаны...