Сегодня в нашем меню

Предлагаю Вам, приготовить замечательные печеночные рулетики с начинкой из обжаренных овощей – лука и моркови. В рецепте сначала будем готовить блинчики для рулетов, так же из этих же блинчиков можно приготовить "Печеночный торт", но сегодня мы упростим задачу и свернем из них соблазнительные рулетики. Для основы подойдёт любая печень: будь то куриная, говяжья или индюшиная . На мой вкус блины из куриной печени получаются особенно мягкими. Начинку можно разнообразить, добавив, например, соленые или жареные грибы, маринованные или соленые огурчики или тертый сыр по вашему вкусу...

Холодный борщ — это освежающий летний суп на основе овощей и свёклы, традиционный для русской кухни и особенно востребованный в жару. В России этот вариант борща стал особенно популярен в южных регионах, где исторически производство кваса было менее развито. Холодный борщ имеет общие черты со свекольником. Разновидностью холодного борща является зелёный борщ, в состав которого входят шпинат и щавель, подобно зелёным щам. Для приготовления борща нам понадобиться: Свекла отварная — 3 шт. Картофель крупный отварной — 2 шт...

Дымдама (другие названия — думляма, димляма, дымляма, домляма) — это блюдо среднеазиатской кухни. Представляет собой тушёные овощи с мясом и курдючным жиром. Её готовят на костре в самом большом казане, который есть в доме.  Аромат от костра придаёт блюду особенный вкус и запах. Я буду готовить дымдаму дома, в кастрюле с толстым дном и без добавления курдючного жира ( нету), поэтому в заголовке написано " почти". 😄 Но от этого блюдо не становится хуже, просто немного другой вкус. А когда дымдама начинает кипеть, запах идёт такой...

Всем здравствуйте. Сегодня хочу поделиться с вами рецептом нашего горячо-любимого супа. Мы живём вдвоём с мужем, но солянку я варю в 4-х литровой кастрюле. Муж готов есть её на завтрак, обед и ужин.. И это почти правда. Две большие тарелки сразу, как только сварится и вполне вероятно и на ужин этого дня и вот уже полкастрюли как не бывало. 😁😁😁 Если поискать в интернете историю этого супчика, то можно найти несколько интересных вариантов, вот лишь некоторые из них : Первые письменные...

Всем здравствуйте. Выпала я из Дзена почти на три месяца. А всё потому что в нашем доме появилось вот такое чудо! Я честно не планировала заводить собаку, после потери последней.. Очень было тяжёло. С мужем даже и не обсуждали никогда приобретение нового питомца. Прошло пять лет.... Муж сдался первым. 😁😁😁 И вот 3 марта у нас в доме появилось шилопопое создание породы Кане Корсо. Кане-корсо или итальянские мастифы — крупные собаки, которые отлично выполняют роль защитников семьи и собственности, а еще могут охранять домашний скот...

Великий пост — это время отрешения от мирских дел и общения с Богом. Мы идем навстречу Христу, готовим себя к Пасхе, очищаем тело и душу от того земного, что может помешать нам приблизиться к Небесному. Пост — это не строгая диета, но время молитвы. Само по себе ограничение в пище не подготовит нас к Великому Празднику. Но, если в Великий пост мы освободимся от прошлых обид, простим врагов, как нас прощает Господь, очистим разум от дурных мыслей — мы приблизимся к тому состоянию, в котором нас хотел бы видеть Бог...

Баварская кухня — это кухня старой Баварии, охватывающая районы Верхней Баварии, Нижней Баварии и Верхнего Пфальца. Изначально это была простая и сытная еда для сельских жителей. Для баварской кухни характерны: Супы: айнтопф (густая похлёбка на мясном бульоне с добавлением картофеля, капусты, кусочков мяса, колбас, бобовых), леберкнёдель (прозрачный суп с кнёделями. Сегодня будем готовить похлёбку на мясном бульоне. Продукты необходимые для приготовления: 700 г картофеля (лучше всего...

Воскресенье — «Прощеное воскресенье» Это последнее воскресенье перед началом Великого поста в православной церкви. В этот день верующие просят друг у друга прощения за обиды, чтобы вступить в пост с чистой душой и сердцем. В современной церковной жизни Прощёное воскресенье остаётся важным днём. После вечернего богослужения священник обращается к прихожанам с просьбой о прощении, а затем все присутствующие также просят прощения друг у друга. Блинов за неделю мы наелись всяких разных. А сегодня с утра захотелось оладушков ...

Всем добрый день. Шестой день масленичной недели - «Золовкины посиделки» В этот день невестки приглашали к себе в дом сестер мужа, чтобы пообщаться, спеть песни, поиграть в игры и, конечно, пообедать блинами. Вообще «Золовкины посиделки» отчасти можно считать народным женским днём, ведь в этот день девушки могли собраться вместе и поговорить без посторонних глаз и ушей. После гадания и восхищений кулинарными навыками молодой жены девушки могли присоединиться к народным гуляниям. Сегодня предлагаю к обзору блинчики с ветчиной и сыром...

Всем добрый день. Пятый день масленицы - «Тёщины вечерки» В этот день зятья приглашали тещу в свой дом и угощали блинами. Блины пекла дочь — жена зятя ( как обычно, а мы наивные..😁). Тёща приходила в гости со своими подружками и родственниками. Зять должен был продемонстрировать своё уважение к тёще и её близким. Масленичная пятница помогала укрепить семейные связи: считалось, что чем лучше муж дочери подготовится к встрече, чем дружелюбнее и щедрее будет хозяин, тем счастливее сложится жизнь молодых...

Третий день масленицы - « Лакомка» В этот день принято было звать в дом гостей . Их угощали блинчиками, пирогами, медовыми пряниками. Так же в среду было принято кормить блинами своих зятьев, отсюда пошло выражение «Пришёл зять, где сметаны взять?». Решила сегодня приготовить не нашинские блины, а французские блинчики « Креп Сюзетт» Это популярные во Франции блинчики в апельсиновом соусе. Легенда гласит, что блинчики названы в честь молодой французской актрисы по имени Сюзетт. У французских блинчиков « Креп Сюзетт» есть три варианта подачи...